全身清瘦，棱角突出，體大肉不多；后軀較前軀發(fā)達，中軀較長，體型一般呈三角形。對各種部位的具體要求是：頭清秀而長，角細而光滑，頸長有細皺紋，胸深長，肋間寬，背腰寬平，腹圍大；皮膚有彈性，皮下脂肪不發(fā)達，被毛光滑；乳房發(fā)育好，乳房基部應充分地前伸后延，前乳房應向前延伸至腹部和腰角前緣，后乳房應向后股間的后上方充分延伸、附著較高，使乳房充滿于股間而突出于軀體的后方。4個乳區(qū)發(fā)育均勻?qū)ΨQ，底部平坦，容積大，呈“浴盆狀”；乳頭長且呈圓柱狀，大小均勻，垂直，相互距離寬；彎曲而明顯的乳靜脈，寬而大的乳鏡，粗而深的乳井。