全身清瘦，棱角突出，體大肉不多；后軀較前軀發(fā)達(dá)，中軀較長(zhǎng)，體型一般呈三角形。對(duì)各種部位的具體要求是：頭清秀而長(zhǎng)，角細(xì)而光滑，頸長(zhǎng)有細(xì)皺紋，胸深長(zhǎng)，肋間寬，背腰寬平，腹圍大；皮膚有彈性，皮下脂肪不發(fā)達(dá)，被毛光滑；乳房發(fā)育好，乳房基部應(yīng)充分地前伸后延，前乳房應(yīng)向前延伸至腹部和腰角前緣，后乳房應(yīng)向后股間的后上方充分延伸、附著較高，使乳房充滿于股間而突出于軀體的后方。4個(gè)乳區(qū)發(fā)育均勻?qū)ΨQ，底部平坦，容積大，呈“浴盆狀”；乳頭長(zhǎng)且呈圓柱狀，大小均勻，垂直，相互距離寬；彎曲而明顯的乳靜脈，寬而大的乳鏡，粗而深的乳井。