取長(zhǎng)補(bǔ)短 共同發(fā)展
--協(xié)會(huì)6家主要乳企經(jīng)驗(yàn)分享
云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)

    2018年12月15日，云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)第三屆會(huì)員大會(huì)在昆明云安會(huì)都會(huì)議中心舉行，會(huì)議同期開(kāi)展了奶業(yè)專(zhuān)場(chǎng)講座和主要乳品企業(yè)交流會(huì)。
    昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司、云南歐亞乳業(yè)有限公司、新希望鄧川蝶泉乳業(yè)有限公司、云南皇氏來(lái)思爾乳業(yè)有限公司、云南乍甸乳業(yè)有限公司以及云南伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司等6家協(xié)會(huì)主要乳品企業(yè)開(kāi)展了一次較為深入的交流會(huì)，會(huì)議由新任會(huì)長(zhǎng)黃艾祥教授主持，各乳品企業(yè)就自身特色和發(fā)展思路逐一進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)交流。
    首先，昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司重點(diǎn)對(duì)優(yōu)質(zhì)乳工程建設(shè)進(jìn)行了交流。云南新希望雪蘭牧業(yè)科技有限公司（陸良牧場(chǎng)）作為優(yōu)質(zhì)乳工程建設(shè)首批獲得國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟認(rèn)定的示范牧場(chǎng)，其擁有以色列并列式擠奶機(jī)、意大利和法國(guó)進(jìn)口TMR飼料攪拌車(chē)等先進(jìn)設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)全過(guò)程機(jī)械飼喂。在牧場(chǎng)管理上，陸良牧場(chǎng)在團(tuán)隊(duì)建設(shè)（管理及技術(shù)支撐）、防疫管理（牛群保護(hù)屏障）、品種及改良（贏在起跑線）、飼喂管理（從源頭抓起）、奶廳管理（保障護(hù)航）、監(jiān)督體系（過(guò)程可控）上都確定了較好成績(jī)，在實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程的近兩年實(shí)現(xiàn)了奶牛飼養(yǎng)規(guī)模品質(zhì)、生鮮奶質(zhì)量的全面提升，為乳品企業(yè)在牧場(chǎng)建設(shè)上提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
    云南歐亞乳業(yè)有限公司就奶源基地建設(shè)情況、乳制品開(kāi)發(fā)亮點(diǎn)及發(fā)展思路方面進(jìn)行了交流。目前，該公司已建設(shè)了鶴慶縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園有限公司3000頭牧場(chǎng)、祥云歐亞農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司1000頭牧場(chǎng)和賓川縣國(guó)榮奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)1000頭牧場(chǎng)等3個(gè)規(guī)模牧場(chǎng)以及全力發(fā)展家庭式牧場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了較好的奶源供給。在乳制品開(kāi)發(fā)上，公司加強(qiáng)益生菌產(chǎn)品的研發(fā)力度、補(bǔ)充巴氏鮮奶供應(yīng)、增加和升級(jí)果粒系列酸奶、深挖褐色乳酸菌飲料市場(chǎng)，發(fā)展前景較好。
    另外，云南新希望鄧川蝶泉乳業(yè)有限公司就其獨(dú)有的環(huán)境與有機(jī)牧場(chǎng)、創(chuàng)新品牌活力、國(guó)際業(yè)務(wù)拓展、自有牧場(chǎng)建設(shè)、乳品加工生產(chǎn)線建設(shè)及產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、創(chuàng)新成果等方面進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流；云南皇氏來(lái)思爾乳業(yè)有限公司就“云南優(yōu)質(zhì)益生菌菌種選育及高原特色乳制品產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)科技示范”項(xiàng)目為背景，介紹了公司乳酸菌產(chǎn)品的特色和亮點(diǎn)，科技創(chuàng)新激發(fā)公司活力和持續(xù)健康發(fā)展；云南乍甸乳業(yè)有限公司就奶源基地建設(shè)、企業(yè)管理和未來(lái)發(fā)展進(jìn)行了交流；云南伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司就331策略、嵌入式服務(wù)、節(jié)本增收等奶源基地發(fā)展建設(shè)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
    乳品企業(yè)交流會(huì)的開(kāi)展，為企業(yè)之間相互學(xué)習(xí)提供了良好的基礎(chǔ)，也進(jìn)一步促進(jìn)了云南奶業(yè)的發(fā)展。

2018年12月16日