第八屆中國奶業(yè)大會(huì)在南京召開期間，中國奶協(xié)下屬奶水牛專業(yè)委員會(huì)在6月17日召開了工作會(huì)議暨水牛產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展研討會(huì)，我省有3名委員參加了會(huì)議，分別是省家畜改良工作站奶水牛專家李大林，大理州家畜繁育指導(dǎo)站副站長王鵬武，騰沖艾艾摩拉水牛乳業(yè)有限公司董事長艾習(xí)壽。

會(huì)議全程由廣西水牛研究所副所長曾慶坤（奶水牛專業(yè)委員會(huì)副主任）主持，上午的工作會(huì)議上，首先是10個(gè)省區(qū)的代表匯報(bào)各地奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和存在問題，然后再由乳品加工企業(yè)就企業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)和發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行交流發(fā)言。下午的會(huì)議安排了梁賢威（廣西水牛研究所副所長、研究員）、楊利國（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國奶協(xié)副會(huì)長）、沈向真（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授）、王鵬武（云南大理州家畜繁育指導(dǎo)站副站長、推廣研究員）、李均欽（廣西靈山縣畜牧技術(shù)推廣站站長）、謝秉鏘（廣西皇氏集團(tuán)股份有限公司副總裁）分別作了題為《奶水牛泌乳性能遺傳解析研究進(jìn)展》、《水牛奶營養(yǎng)與功能研究進(jìn)展》、《水牛瘤胃消化代謝與調(diào)控研究進(jìn)展》、《云南大理農(nóng)村家庭奶水牛養(yǎng)殖模式》、《廣西靈山縣奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀》、《皇氏乳業(yè)發(fā)展水牛乳制品的經(jīng)驗(yàn)及戰(zhàn)略思考》的學(xué)術(shù)講座和經(jīng)驗(yàn)交流。

巍山縣幸福奶水牛示范村自2003年建立至今，一直開展分戶飼養(yǎng)集中擠奶組織運(yùn)行模式，每戶飼養(yǎng)奶水牛規(guī)模不大，頭數(shù)僅有幾頭至十多頭，養(yǎng)殖奶水牛也僅屬于一項(xiàng)副業(yè)，但是十多年來卻取得了非常顯著的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，這種模式屬于奶水牛經(jīng)濟(jì)當(dāng)中的“糧食作物＋奶水�！鄙鷳B(tài)循環(huán)發(fā)展模式，此模式下作物秸桿能大量過腹，養(yǎng)殖糞污又可以及時(shí)還田，養(yǎng)殖戶不存在投資困難和效益風(fēng)險(xiǎn)，也不會(huì)造成糞污處理難題和環(huán)境污染問題。這是一種值得借鑒和推廣的奶水牛養(yǎng)殖發(fā)展模式，王鵬武的報(bào)告吸引了與會(huì)專家和同行的極大關(guān)注，多名參會(huì)人員表示今后要到巍山實(shí)地考察學(xué)習(xí)一下這種有價(jià)值的發(fā)展模式。巍山縣畜牧站副站長徐興祥一同參加了會(huì)議。

（奶水牛專業(yè)委員會(huì)工作會(huì)議現(xiàn)場）

（王鵬武作報(bào)告）