第八屆中國奶業(yè)大會在南京召開期間，中國奶協(xié)下屬奶水牛專業(yè)委員會在6月17日召開了工作會議暨水牛產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展研討會，我省有3名委員參加了會議，分別是省家畜改良工作站奶水牛專家李大林，大理州家畜繁育指導站副站長王鵬武，騰沖艾艾摩拉水牛乳業(yè)有限公司董事長艾習壽。

會議全程由廣西水牛研究所副所長曾慶坤（奶水牛專業(yè)委員會副主任）主持，上午的工作會議上，首先是10個省區(qū)的代表匯報各地奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和存在問題，然后再由乳品加工企業(yè)就企業(yè)的帶動效應和發(fā)展規(guī)劃進行交流發(fā)言。下午的會議安排了梁賢威（廣西水牛研究所副所長、研究員）、楊利國（華中農(nóng)業(yè)大學教授、中國奶協(xié)副會長）、沈向真（南京農(nóng)業(yè)大學教授）、王鵬武（云南大理州家畜繁育指導站副站長、推廣研究員）、李均欽（廣西靈山縣畜牧技術推廣站站長）、謝秉鏘（廣西皇氏集團股份有限公司副總裁）分別作了題為《奶水牛泌乳性能遺傳解析研究進展》、《水牛奶營養(yǎng)與功能研究進展》、《水牛瘤胃消化代謝與調(diào)控研究進展》、《云南大理農(nóng)村家庭奶水牛養(yǎng)殖模式》、《廣西靈山縣奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀》、《皇氏乳業(yè)發(fā)展水牛乳制品的經(jīng)驗及戰(zhàn)略思考》的學術講座和經(jīng)驗交流。

巍山縣幸福奶水牛示范村自2003年建立至今，一直開展分戶飼養(yǎng)集中擠奶組織運行模式，每戶飼養(yǎng)奶水牛規(guī)模不大，頭數(shù)僅有幾頭至十多頭，養(yǎng)殖奶水牛也僅屬于一項副業(yè)，但是十多年來卻取得了非常顯著的經(jīng)濟和生態(tài)效益，這種模式屬于奶水牛經(jīng)濟當中的“糧食作物＋奶水�！鄙鷳B(tài)循環(huán)發(fā)展模式，此模式下作物秸桿能大量過腹，養(yǎng)殖糞污又可以及時還田，養(yǎng)殖戶不存在投資困難和效益風險，也不會造成糞污處理難題和環(huán)境污染問題。這是一種值得借鑒和推廣的奶水牛養(yǎng)殖發(fā)展模式，王鵬武的報告吸引了與會專家和同行的極大關注，多名參會人員表示今后要到巍山實地考察學習一下這種有價值的發(fā)展模式。巍山縣畜牧站副站長徐興祥一同參加了會議。

（奶水牛專業(yè)委員會工作會議現(xiàn)場）

（王鵬武作報告）