12月22日,2017國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣交流會(huì)在海南召開(kāi)。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉琳,海南省教育廳體衛(wèi)藝處處長(zhǎng)兼省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦公室主任盧剛,《中國(guó)教育報(bào)》新聞中心主任柯進(jìn),中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所學(xué)生營(yíng)養(yǎng)室原主任胡小琪研究員,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)孟慶芬,利樂(lè)(中國(guó))有限公司副總裁牟曉燕、商務(wù)副總裁周雙虎等有關(guān)負(fù)責(zé)人出席會(huì)議,各省、自治區(qū)、直轄市學(xué)生飲用奶計(jì)劃工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)學(xué)生奶項(xiàng)目負(fù)責(zé)人等近150人參加會(huì)議。
中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉琳通報(bào)了2017年學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣情況及2018年工作重點(diǎn)。2017年是國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣的新起點(diǎn),即實(shí)施三個(gè)“全面提升”----全面提升學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)、全面提升學(xué)生飲用奶奶源基地和全面提升“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的推廣。為此,中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)修訂頒布了《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》,制定了《學(xué)生飲用奶 生牛乳》等5項(xiàng)學(xué)生飲用奶標(biāo)準(zhǔn),發(fā)布了《新時(shí)期國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣》白皮書(shū)。 中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)承接國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理工作之后,秉承“傳承、創(chuàng)新、責(zé)任”的理念,做好頂層設(shè)計(jì),于2013年12月30日公布了《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法(試行)》。經(jīng)過(guò)三年多的試行,為調(diào)整后的國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣建立了新的制度和機(jī)制,使之有章可循、有規(guī)可依,規(guī)范了推廣秩序,實(shí)現(xiàn)了平穩(wěn)過(guò)渡。為了適應(yīng)新的形勢(shì),健全推廣管理機(jī)制,中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)在公開(kāi)征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,于2017年6月1日發(fā)布了修訂后的《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》,增加了“法律責(zé)任”一章,補(bǔ)充完善了部分條款,調(diào)整了附錄。它的出臺(tái)為全面提升學(xué)生飲用奶計(jì)劃的推廣、建立良好推廣秩序、繼續(xù)推進(jìn)國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的實(shí)施提供了制度依據(jù)和保障。 為了給學(xué)生提供安全、營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)牛奶,中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)我國(guó)目前較高生產(chǎn)水準(zhǔn)的規(guī)模奶牛場(chǎng)的水平,對(duì)接奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),頒布了學(xué)生飲用奶系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),包括《學(xué)生飲用奶 生牛乳》《學(xué)生飲用奶 純牛奶》《學(xué)生飲用奶 滅菌調(diào)制乳》,以及保障原料奶生產(chǎn)供應(yīng)的《學(xué)生飲用奶 奶源基地管理規(guī)范》。同時(shí),把學(xué)生飲用奶標(biāo)志的印刷使用規(guī)范調(diào)整為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《學(xué)生飲用奶 中國(guó)學(xué)生飲用奶標(biāo)志》。這一系列標(biāo)準(zhǔn)是在執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,對(duì)接國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),提出更高的要求。這是迄今為止我國(guó)唯一以團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)公布并在全國(guó)執(zhí)行的生牛乳、純牛奶、滅菌調(diào)制乳的最高質(zhì)量要求的標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生飲用奶生產(chǎn)涵蓋養(yǎng)殖、加工、消費(fèi),產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、涉及環(huán)節(jié)多,消費(fèi)群體特殊,社會(huì)影響大,在強(qiáng)化生產(chǎn)企業(yè)和奶源基地的同時(shí),學(xué)校飲奶操作的規(guī)范也是非常重視的一環(huán)。為了建立校內(nèi)飲奶運(yùn)作規(guī)范,更好地保障校園飲奶食品安全,樹(shù)立典型,擴(kuò)大國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的影響力,中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì),開(kāi)展“國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣示范學(xué)校”認(rèn)定試點(diǎn)工作,2017年共有53所學(xué)校獲得認(rèn)定。創(chuàng)建活動(dòng)自2015年開(kāi)展以來(lái),共有3批132所學(xué)校被命名為“國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣示范學(xué)校”,分布在17個(gè)省、自治區(qū)、直轄市,取得了預(yù)期的成效。 截至目前,全國(guó)共有中國(guó)學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)98家,隸屬于61家集團(tuán)企業(yè),學(xué)生飲用奶奶源基地253家,分布在除福建、海南以及西藏外的28個(gè)省、自治區(qū)、直轄市。奶源基地泌乳奶?偞鏅29萬(wàn)頭,日均生產(chǎn)生牛乳8200噸,可滿足當(dāng)前學(xué)生飲用奶原料奶的需求。據(jù)統(tǒng)計(jì),2017學(xué)年春季學(xué)期學(xué)生飲用奶全國(guó)在校日均供應(yīng)量1665萬(wàn)份,惠及中小學(xué)生約2100萬(wàn)人?偟墓⿷(yīng)量較2016年增長(zhǎng)9.8%。 中國(guó)國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的推廣,引起國(guó)際有關(guān)組織的關(guān)注。第19屆全球兒童營(yíng)養(yǎng)論壇大會(huì)組委會(huì)邀請(qǐng)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)出席論壇并發(fā)言介紹在推廣國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”和學(xué)生飲奶全鏈條食品安全保障方面的經(jīng)驗(yàn),受到大會(huì)的廣泛肯定和贊揚(yáng)。 2018年國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”重點(diǎn)工作是貫徹十九大精神,大力推進(jìn)三個(gè)“全面提升”,落實(shí)《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》和學(xué)生飲用奶標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范推廣秩序,開(kāi)展對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的自律抽查,組織大型宣傳活動(dòng)。繼續(xù)開(kāi)展國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣示范學(xué)校的認(rèn)定試點(diǎn)工作和奶源基地管理人才的培訓(xùn)工作。 劉琳副秘書(shū)長(zhǎng)對(duì)《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》和學(xué)生飲用奶系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重點(diǎn)解讀。交流會(huì)還作了學(xué)生在校飲奶監(jiān)測(cè)情況、學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南、學(xué)生校餐供應(yīng)、第19屆全球兒童營(yíng)養(yǎng)論壇、學(xué)生飲奶市場(chǎng)發(fā)展情況以及包裝設(shè)計(jì)等專(zhuān)題報(bào)告,伊利集團(tuán)、蒙牛乳業(yè)、光明乳業(yè)、新希望乳業(yè)、三元乳業(yè)、君樂(lè)寶集團(tuán)學(xué)生飲用奶項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹了參與小康牛奶公益助學(xué)活動(dòng)的情況。2017年共有16家學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)向貧困地區(qū)學(xué)生捐贈(zèng)1000余萬(wàn)盒牛奶。 交流會(huì)還發(fā)布了國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣宣傳公益廣告片,深受世人喜愛(ài)的可愛(ài)的國(guó)寶大熊貓出鏡“代言”。
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