保質(zhì)期不足一月，奶粉可提前下架。這是國(guó)家有關(guān)部門(mén)對(duì)嬰幼兒奶粉的“最新意見(jiàn)”，記者昨日走訪廣州不少超市發(fā)現(xiàn)，由于奶粉總體來(lái)說(shuō)在本土“走量大”，所以保質(zhì)期大多很“遙遠(yuǎn)”，商家不太著急保質(zhì)期臨近的下架問(wèn)題。

　　此外，記者從乳企、超市專(zhuān)柜等處了解得知，受今年層出不窮的中外奶粉負(fù)面事件影響，原本應(yīng)進(jìn)入旺季的奶粉銷(xiāo)售目前卻一片冷清。

　　盡管如此，持續(xù)性的奶源緊張卻使得乳制品價(jià)格漲聲不斷，為此，國(guó)務(wù)院食安辦日前約談8家乳企，嚴(yán)打“奶霸”。

　　文/記者

　　涂端玉、周可

　　國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)近日發(fā)布的一則消息顯示，元旦、春節(jié)消費(fèi)旺季將至，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室日前召集8家乳制品骨干企業(yè)代表和北京、內(nèi)蒙古等7個(gè)�。▍^(qū)、市）食品安全辦負(fù)責(zé)人，召開(kāi)乳制品生產(chǎn)企業(yè)座談會(huì)，要求國(guó)內(nèi)乳制品骨干企業(yè)帶頭來(lái)維護(hù)市場(chǎng)秩序，保障“兩節(jié)”市場(chǎng)乳制品質(zhì)量安全。國(guó)務(wù)院食安辦提出的五項(xiàng)要求中稱(chēng)，對(duì)“奶霸”擾亂奶源市場(chǎng)行為，要堅(jiān)決予以嚴(yán)厲打擊。

　　國(guó)務(wù)院食安辦要求，乳制品生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)履行質(zhì)量安全首負(fù)責(zé)任，加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，嚴(yán)格生鮮乳入廠檢驗(yàn)，嚴(yán)禁采購(gòu)非法經(jīng)營(yíng)的生鮮乳，堅(jiān)決抵制哄搶奶源，真正從源頭上保障乳制品質(zhì)量安全。

　　據(jù)一位企業(yè)人士透露，此次食安辦約談企業(yè)，多半是源于嚴(yán)重的奶源緊張。公開(kāi)資料顯示，下半年，中國(guó)乳品業(yè)遭遇最嚴(yán)重的奶源緊張，各大城市生鮮牛奶價(jià)格上漲約10%。

　　著名乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉認(rèn)為，此次約談的最終目的是為了從源頭上保障奶源安全，他說(shuō)，“奶荒一發(fā)生，就容易造成奶販子到處搶奶，最后很有可能演變成造假的失控局面，2008年的三聚氰胺事件就是搶奶搶出來(lái)的，這一次一定要避免重蹈覆轍”。

　　市場(chǎng)：

　　乳制品銷(xiāo)售旺季不旺

　　而記者走訪市場(chǎng)了解到，雖然年節(jié)將至，但乳企“今冬日子不好過(guò)”。日前，國(guó)內(nèi)一家知名乳企的相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人向本報(bào)記者透露，基本上中秋國(guó)慶過(guò)后，就進(jìn)入了一年一度的奶粉銷(xiāo)售高峰期，因?yàn)樘鞖饨禍�，寶寶食欲�?huì)增大，成年人吃奶粉的量也可能加大，再加上過(guò)節(jié)拜訪送禮等，無(wú)論自用他用，都會(huì)使得銷(xiāo)售量明顯走高。“但今年入秋冬以來(lái)，無(wú)論是嬰幼兒奶粉還是中老年奶粉，都銷(xiāo)售平平，比往年差很多�！彼�表示。

　　無(wú)獨(dú)有偶，有超市銷(xiāo)售人員介紹，雖然促銷(xiāo)力度不小，但并沒(méi)有帶來(lái)很大的銷(xiāo)售增長(zhǎng)。“除了剛需的寶寶們之外，其他類(lèi)別奶粉銷(xiāo)售一般�！彼�表示。

　　對(duì)此，有業(yè)界人士分析認(rèn)為，“消費(fèi)者對(duì)奶粉的信任度打了不少折扣，所以可喝可不喝時(shí)就不喝了，可買(mǎi)可不買(mǎi)時(shí)就不買(mǎi)了，天寒加降價(jià)也不一定煽起消費(fèi)熱情�！�

　　新規(guī)

　　保質(zhì)期不足一月 嬰幼兒乳粉或提前下架

　　國(guó)家食藥監(jiān)總局18日下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售監(jiān)督管理工作的通知》。通知明確，嬰幼兒奶粉經(jīng)營(yíng)者一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品包裝破損、腐敗、變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的嬰幼兒配方乳粉要立即停止經(jīng)營(yíng)、登記造冊(cè),并依法及時(shí)采取無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀等方式予以處置；經(jīng)營(yíng)者要對(duì)距離保質(zhì)期不足一個(gè)月的嬰幼兒配方乳粉及時(shí)采取醒目提示或提前下架等處理措施。

　　昨日記者走訪市內(nèi)各大超市和母嬰用品專(zhuān)賣(mài)店發(fā)現(xiàn)，目前廣州市面上出售的奶粉大部分都是今年內(nèi)生產(chǎn)的，保質(zhì)期多為兩年到三年，到期日也多為2015年或2016年。只有少部分奶粉保質(zhì)期為18個(gè)月，將于2014年下半年到期。

　　市場(chǎng)：

　　嬰幼兒奶粉促銷(xiāo)多賣(mài)得快

　　在越秀區(qū)某大型超市的嬰幼兒配方乳粉專(zhuān)區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)包括外資品牌、國(guó)產(chǎn)品牌等在內(nèi)的多款奶粉全都在開(kāi)展不同幅度的促銷(xiāo)活動(dòng)。一名銷(xiāo)售人員告訴記者，該商場(chǎng)各品牌奶粉的促銷(xiāo)已經(jīng)開(kāi)展了一兩個(gè)月了，但直接降價(jià)少，還是以買(mǎi)多少就送積分或產(chǎn)品的“隱性降價(jià)”為多。當(dāng)記者問(wèn)及快過(guò)期的奶粉如何處理時(shí)，銷(xiāo)售人員稱(chēng)，“這個(gè)我們不清楚，而且我們這里從來(lái)不會(huì)出現(xiàn)到期賣(mài)不出去的現(xiàn)象”。

　　在人民中路的某較大的母嬰用品專(zhuān)賣(mài)店，售貨員告訴記者，“我們這里奶粉促銷(xiāo)最近做得很多，貨品周轉(zhuǎn)還是比較快的，一般不會(huì)出現(xiàn)奶粉快到期還在賣(mài)的情況”。

　　嬰幼兒配方乳粉“誰(shuí)銷(xiāo)售、誰(shuí)負(fù)責(zé)”

　　《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售監(jiān)督管理工作的通知》還指出，要對(duì)銷(xiāo)售嬰幼兒配方乳粉，建立先行賠償和追償制度，按照“誰(shuí)銷(xiāo)售、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行賠償。

　　各地要加大對(duì)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)者許可條件保持情況的監(jiān)管力度；對(duì)經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉的批發(fā)企業(yè)、商場(chǎng)、超市、藥店、母嬰用品店和食品店進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格檢查進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等情況，對(duì)銷(xiāo)售無(wú)對(duì)應(yīng)批次全項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告嬰幼兒配方乳粉或無(wú)中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的，一律責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)，依法從嚴(yán)查處并監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者作退貨或銷(xiāo)毀處理；全面建立嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。各地要強(qiáng)化嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)工作，增加對(duì)嬰幼兒配方乳粉的抽樣檢驗(yàn)數(shù)量和頻次。