保質(zhì)期不足一月，奶粉可提前下架。這是國家有關(guān)部門對嬰幼兒奶粉的“最新意見”，記者昨日走訪廣州不少超市發(fā)現(xiàn)，由于奶粉總體來說在本土“走量大”，所以保質(zhì)期大多很“遙遠”，商家不太著急保質(zhì)期臨近的下架問題。

　　此外，記者從乳企、超市專柜等處了解得知，受今年層出不窮的中外奶粉負面事件影響，原本應進入旺季的奶粉銷售目前卻一片冷清。

　　盡管如此，持續(xù)性的奶源緊張卻使得乳制品價格漲聲不斷，為此，國務院食安辦日前約談8家乳企，嚴打“奶霸”。

　　文/記者

　　涂端玉、周可

　　國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)近日發(fā)布的一則消息顯示，元旦、春節(jié)消費旺季將至，國務院食品安全委員會辦公室日前召集8家乳制品骨干企業(yè)代表和北京、內(nèi)蒙古等7個�。▍^(qū)、市）食品安全辦負責人，召開乳制品生產(chǎn)企業(yè)座談會，要求國內(nèi)乳制品骨干企業(yè)帶頭來維護市場秩序，保障“兩節(jié)”市場乳制品質(zhì)量安全。國務院食安辦提出的五項要求中稱，對“奶霸”擾亂奶源市場行為，要堅決予以嚴厲打擊。

　　國務院食安辦要求，乳制品生產(chǎn)企業(yè)要切實履行質(zhì)量安全首負責任，加強奶源基地建設(shè)，嚴格生鮮乳入廠檢驗，嚴禁采購非法經(jīng)營的生鮮乳，堅決抵制哄搶奶源，真正從源頭上保障乳制品質(zhì)量安全。

　　據(jù)一位企業(yè)人士透露，此次食安辦約談企業(yè)，多半是源于嚴重的奶源緊張。公開資料顯示，下半年，中國乳品業(yè)遭遇最嚴重的奶源緊張，各大城市生鮮牛奶價格上漲約10%。

　　著名乳業(yè)專家王丁棉認為，此次約談的最終目的是為了從源頭上保障奶源安全，他說，“奶荒一發(fā)生，就容易造成奶販子到處搶奶，最后很有可能演變成造假的失控局面，2008年的三聚氰胺事件就是搶奶搶出來的，這一次一定要避免重蹈覆轍”。

　　市場：

　　乳制品銷售旺季不旺

　　而記者走訪市場了解到，雖然年節(jié)將至，但乳企“今冬日子不好過”。日前，國內(nèi)一家知名乳企的相關(guān)部門負責人向本報記者透露，基本上中秋國慶過后，就進入了一年一度的奶粉銷售高峰期，因為天氣降溫，寶寶食欲會增大，成年人吃奶粉的量也可能加大，再加上過節(jié)拜訪送禮等，無論自用他用，都會使得銷售量明顯走高�！暗�今年入秋冬以來，無論是嬰幼兒奶粉還是中老年奶粉，都銷售平平，比往年差很多。”他表示。

　　無獨有偶，有超市銷售人員介紹，雖然促銷力度不小，但并沒有帶來很大的銷售增長�！俺�了剛需的寶寶們之外，其他類別奶粉銷售一般�！彼�表示。

　　對此，有業(yè)界人士分析認為，“消費者對奶粉的信任度打了不少折扣，所以可喝可不喝時就不喝了，可買可不買時就不買了，天寒加降價也不一定煽起消費熱情�！�

　　新規(guī)

　　保質(zhì)期不足一月 嬰幼兒乳粉或提前下架

　　國家食藥監(jiān)總局18日下發(fā)《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》。通知明確，嬰幼兒奶粉經(jīng)營者一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品包裝破損、腐敗、變質(zhì)或超過保質(zhì)期的嬰幼兒配方乳粉要立即停止經(jīng)營、登記造冊,并依法及時采取無害化處理或銷毀等方式予以處置；經(jīng)營者要對距離保質(zhì)期不足一個月的嬰幼兒配方乳粉及時采取醒目提示或提前下架等處理措施。

　　昨日記者走訪市內(nèi)各大超市和母嬰用品專賣店發(fā)現(xiàn)，目前廣州市面上出售的奶粉大部分都是今年內(nèi)生產(chǎn)的，保質(zhì)期多為兩年到三年，到期日也多為2015年或2016年。只有少部分奶粉保質(zhì)期為18個月，將于2014年下半年到期。

　　市場：

　　嬰幼兒奶粉促銷多賣得快

　　在越秀區(qū)某大型超市的嬰幼兒配方乳粉專區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)包括外資品牌、國產(chǎn)品牌等在內(nèi)的多款奶粉全都在開展不同幅度的促銷活動。一名銷售人員告訴記者，該商場各品牌奶粉的促銷已經(jīng)開展了一兩個月了，但直接降價少，還是以買多少就送積分或產(chǎn)品的“隱性降價”為多。當記者問及快過期的奶粉如何處理時，銷售人員稱，“這個我們不清楚，而且我們這里從來不會出現(xiàn)到期賣不出去的現(xiàn)象”。

　　在人民中路的某較大的母嬰用品專賣店，售貨員告訴記者，“我們這里奶粉促銷最近做得很多，貨品周轉(zhuǎn)還是比較快的，一般不會出現(xiàn)奶粉快到期還在賣的情況”。

　　嬰幼兒配方乳粉“誰銷售、誰負責”

　　《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》還指出，要對銷售嬰幼兒配方乳粉，建立先行賠償和追償制度，按照“誰銷售、誰負責”的原則對消費者進行賠償。

　　各地要加大對嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者許可條件保持情況的監(jiān)管力度；對經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉的批發(fā)企業(yè)、商場、超市、藥店、母嬰用品店和食品店進行重點監(jiān)督檢查，嚴格檢查進貨查驗和查驗記錄等情況，對銷售無對應批次全項目檢驗報告嬰幼兒配方乳粉或無中文標識的進口嬰幼兒配方乳粉的，一律責令停止經(jīng)營，依法從嚴查處并監(jiān)督經(jīng)營者作退貨或銷毀處理；全面建立嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者食品安全信用檔案。各地要強化嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測和快速檢測工作，增加對嬰幼兒配方乳粉的抽樣檢驗數(shù)量和頻次。