您當前位置：2013年5月23日，全省科技創(chuàng)新大會暨2012年度科學(xué)技術(shù)獎勵大會在昆明海埂會堂報告廳隆重召開，省委書記、省人大常委會主任秦光榮，省委副書記、省長李紀恒等領(lǐng)導(dǎo)出席會議，并為獲獎?wù)叽眍C發(fā)榮譽證書。
云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系乳品加工與質(zhì)量安全研究室在產(chǎn)業(yè)體系等相關(guān)項目的支撐下，針對乳餅標準化生產(chǎn)中存在的關(guān)鍵問題，首次研發(fā)乳餅成型機、新型凝乳劑以及常溫保鮮技術(shù)，突破了制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，項目獲國家授權(quán)發(fā)明專利2項、實用新型專利1項，其專利技術(shù)分別在云南8家乳品企業(yè)推廣應(yīng)用，取得了較好的經(jīng)濟和社會效益。
為表彰本崗位在“乳餅標準化生產(chǎn)關(guān)鍵工藝及設(shè)備的研發(fā)與推廣” 方面的工作，該成果喜獲云南省2012年度技術(shù)發(fā)明三等獎。
乳品加工與質(zhì)量安全研究室喜獲云南省2012年度科學(xué)技術(shù)獎
（上傳時間:2013-6-26 8:06:54 文章來源:乳品加工與質(zhì)量安全研究室 瀏覽次數(shù) 打印）收藏
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