您當前位置：2011年12月26-28日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會主持，邀請廣西、云南、廣東以及北京的乳業(yè)專家，對廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司負責起草的我國水牛奶及其產(chǎn)品行業(yè)標準進行論證，旨在進一步規(guī)范并促進中國水牛奶產(chǎn)業(yè)。
論證會由中國乳制品工業(yè)協(xié)會宋昆岡理事長任專家組長，逐項對《生水牛奶》、《巴氏殺菌水牛奶》、《滅菌水牛奶》以及《發(fā)酵水牛奶》等4個標準進行討論，大多數(shù)專家組成員長期從事奶水牛產(chǎn)業(yè)，從奶水牛育種、飼養(yǎng)管理、乳品加工與質(zhì)量安全開展了大量的工作，專家組重點對4個標準的感官、理化和衛(wèi)生指標逐項進行了熱烈討論，提出了許多建設(shè)性的意見。建議起草單位進一步修改后上報。
云南作為水牛奶主產(chǎn)省區(qū)之一，非常重視水牛奶標準體系建設(shè)，云南奶協(xié)黃艾祥秘書長以及云南水牛奶加工企業(yè)—大理來思爾乳業(yè)公司楊子彪經(jīng)理、德宏祥祥乳業(yè)公司范天有、鄭涵尹、晉麗娜經(jīng)理等一行5人參加了此次討論會，并前往皇氏乳業(yè)公司、廣西水牛所參觀學習，增強了發(fā)展云南水牛奶產(chǎn)業(yè)的信心。
我國水牛奶及其產(chǎn)品行業(yè)標準即將出臺
（上傳時間:2012-1-16 14:10:02 文章來源:乳品加工與質(zhì)量安全研究室 瀏覽次數(shù) 打印）收藏
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