三鹿奶粉事件對中國奶業(yè)的促進作用
(上傳時間:2009-12-24 11:09:46 文章來源:乳品加工與質(zhì)量安全研究室 瀏覽次數(shù) 打印)收藏
• 眾所周知,三鹿奶粉事件對中國奶業(yè)造成了巨大損失,但從反面看,他對中國奶業(yè)的發(fā)展有一下六個方面的促進作用。 • 一是政府和業(yè)界對奶業(yè)長期積累的一些深層次矛盾有了更加深刻和清醒的認識。 • 二是政府部門加快了奶業(yè)法規(guī)、標準出臺的進程,三鹿事件發(fā)生后國家先后出臺了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《奶業(yè)整頓和振興綱要》和《食品安全法》,使奶業(yè)管理開始步入法制軌道。 • 三是加工企業(yè)開始重視奶源基地建設(shè),規(guī);曫B(yǎng)在大步推進,實現(xiàn)了散養(yǎng)入?yún)^(qū),擠奶入廳。 • 四是奶站管理得到了空前的加強,農(nóng)業(yè)部開展了奶站的專項清理整治工作,全面調(diào)查奶站底數(shù),逐一造冊登記,對奶站實行“一對一”監(jiān)管,并取得了階段性成果。 • 五是奶源質(zhì)量大幅提高,農(nóng)業(yè)部于2009年啟動了生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)測“三項行動”,從第一次監(jiān)測情況看,當前生鮮乳總體質(zhì)量安全狀況良好。 • 六是原奶生產(chǎn)者、乳制品加工者和消費者,對乳制品的質(zhì)量安全意識明顯提高,都把質(zhì)量安全放在了第一位。
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