為加快奶牛新區(qū)建設(shè)，延伸肉牛產(chǎn)業(yè)鏈，充分發(fā)揮西門塔爾牛的乳用生產(chǎn)性能，經(jīng)過多方努力，2012年南澗縣畜牧獸醫(yī)局已成功引入歐亞乳業(yè)，在南澗鎮(zhèn)建立了鮮奶收購站。為順利開展西門塔爾牛擠奶項(xiàng)目工作，保證鮮奶收購，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收致富，特制定本扶持及管理辦法。
1.建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
　　1.1 示范戶選擇：在南澗鎮(zhèn)城區(qū)選擇有一定養(yǎng)殖奶牛經(jīng)驗(yàn)的示范戶10戶，每戶存欄擠奶牛3-6頭。
　　1.2 擠奶牛的選擇：選擇三代以上西本雜交年輕母牛50頭（弗萊維赫和蒙貝利亞更優(yōu)），要求體質(zhì)健康、性格溫馴、乳房發(fā)育良好，日產(chǎn)奶不低于10公斤。
　　1.3 新建牛舍：新建質(zhì)量合格的牛圈30平方米（3格間）以上，要求人字頂，隔熱復(fù)合彩鋼瓦頂，食槽建成“U”型，內(nèi)寬不低于50厘米，深不低于35厘米，總高不超過60厘米，牛欄用Φ75以上優(yōu)質(zhì)鋼管焊接，間距30厘米，有清糞通道和加漏糞蓋板的排污溝，牛床地面用磚鑲嵌，食槽至排污溝有1%坡比，圈外用PVC管排污并接入化糞池。有3平方米/間的犢牛隔離間兩間。
　　1.4 建青貯窖：建4立方米以上標(biāo)準(zhǔn)青貯窖（一二磚支砌方方1米），內(nèi)外粉刷抹漿，窖內(nèi)四角粉成半圓形，窖底留有排水孔，如使用袋裝青貯必須有防鼠設(shè)施。
　　1.5 建積糞池：要求建設(shè)5立方米積糞池，有簡易房頂，地面用混泥土，四周用一二磚支砌并進(jìn)行粉刷。
　　1.6 建化糞池：建設(shè)5立方米三格式化糞池（長3米，深1.7米，寬1米，第一格長1.2米，第二格長0.8米，第三格長1米，格間要求斜插PVC管，前低后高，下端離池底0.7米，上端離池面5-10公分，用二四磚支砌，頂上使用混泥土蓋板。
　　1.7 種草：每戶用良田好地種草一畝以上，做好管理利用。
　　1.8 按技術(shù)管理要求搞好擠奶牛的防疫、驅(qū)蟲、保健、科學(xué)飼養(yǎng)等配套技術(shù)。
　　1.9 有6平方米以上簡易的衛(wèi)生擠奶場所。
　　1.10 有完整的產(chǎn)奶記錄，用藥用料記錄。
2、管理辦法
　　2.1 縣級(jí)成立由畜牧站站長任組長的項(xiàng)目技術(shù)指導(dǎo)組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)指導(dǎo)和檢查驗(yàn)收，項(xiàng)目所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立項(xiàng)目實(shí)施組，具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目的督促實(shí)施工作。
　　2.2 科技人員要求加強(qiáng)技術(shù)研究，全面掌握西門塔爾雜交牛擠奶生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，做好項(xiàng)目監(jiān)督工作。發(fā)現(xiàn)弄虛作假或不合格工程，一律不予兌現(xiàn)補(bǔ)助，已兌現(xiàn)補(bǔ)助的由相關(guān)責(zé)任人負(fù)責(zé)。
　　2.3 擠奶示范戶都必須有充足的勞動(dòng)力，身體健康，有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，有養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)，保證健康養(yǎng)殖，確保鮮奶質(zhì)量，如生產(chǎn)過程中出現(xiàn)質(zhì)量問題，暫停交奶。經(jīng)技術(shù)人員提出整改意見拒不執(zhí)行者取消扶持。
　　2.4 擠奶戶必須嚴(yán)格按項(xiàng)目要求做好項(xiàng)目建設(shè)工作，要求在2012年5月30日前落實(shí)，2012年11月20日前進(jìn)行擠奶。在項(xiàng)目規(guī)定建設(shè)時(shí)限內(nèi)未建設(shè)完工或雖完工但驗(yàn)收不合格者，不予兌現(xiàn)任何補(bǔ)助。
3、項(xiàng)目資金補(bǔ)助辦法    
    示范戶在規(guī)定時(shí)限內(nèi)完成項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)，經(jīng)縣級(jí)驗(yàn)收組驗(yàn)收合格后按以下標(biāo)準(zhǔn)兌現(xiàn)補(bǔ)助資金。
    3.1 建圈：新建圈補(bǔ)助200元/平方米，化糞池補(bǔ)助200元/立方米，積糞池補(bǔ)助100元/立方米，建青貯窖補(bǔ)助100元/立方米。
    3.2 種草：補(bǔ)助100元/畝。
    3.3 鍘草機(jī)：以每臺(tái)500元的價(jià)格提供2400元/臺(tái)的單相鍘草機(jī)一臺(tái)。 
    3.4新購擠奶牛：每頭補(bǔ)助2000元，交售鮮奶一個(gè)產(chǎn)奶期后兌現(xiàn)，必須是在2012年11月20日前進(jìn)入擠奶期的母牛才兌現(xiàn)補(bǔ)助。
　 3.5 鮮奶補(bǔ)助：每交售鮮奶1公斤，補(bǔ)助0.4元,每月結(jié)算一次。
　 3.6 鮮奶收購站：在鮮奶收購數(shù)量不足50公斤前，按收購量補(bǔ)助2元/公斤，最多補(bǔ)助3個(gè)月，在鮮奶收購數(shù)量不足100公斤前，補(bǔ)助50元/次的南澗到下關(guān)的交售運(yùn)輸費(fèi)用。
　 3.7 其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)可以參照南澗鎮(zhèn)的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)一定數(shù)量的肉乳兼用牛擠奶示范戶，除享受上述種草、鍘草機(jī)和鮮奶交售補(bǔ)助外，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)再補(bǔ)助15元/次的交售鮮奶運(yùn)輸費(fèi)，建圈補(bǔ)助根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的項(xiàng)目指標(biāo)情況自己整合安排。