依靠科學(xué)養(yǎng)殖提質(zhì)增效 狠抓奶源把好質(zhì)量創(chuàng)新產(chǎn)品
芒市奶牛區(qū)域推廣站
2012年8月24~25日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家毛華明教授攜云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院顧博士，深入芒市調(diào)研指導(dǎo)德宏奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。在德宏州綜合試驗站及芒市區(qū)域推廣站有關(guān)人員陪同下，毛教授先后深入到軒崗鄉(xiāng)拉哏奶水牛專業(yè)合作社養(yǎng)殖小區(qū)、芒市鎮(zhèn)芒崗奶水牛專業(yè)合作社養(yǎng)殖小區(qū)、德宏祥祥乳業(yè)有限公司、勐戛鎮(zhèn)芒丙奶水牛專業(yè)合作社養(yǎng)殖小區(qū)和趙氏家庭奶水牛場，開展調(diào)研并進行現(xiàn)場指導(dǎo)。
在各養(yǎng)殖小區(qū)，毛教授在充分調(diào)研了解的基礎(chǔ)上，針對小區(qū)飼養(yǎng)管理中存在的低產(chǎn)牛比例大，精料補充量少，不重視后備牛培育，犢牛斷奶掉膘嚴重，導(dǎo)致繁殖率和生產(chǎn)效益低等問題，現(xiàn)場對合作社骨干成員進行指導(dǎo)，認真講解了科學(xué)補飼及后備牛培育的重要性對主要青、粗飼料的貯存及使用技術(shù)進行了指導(dǎo)。
毛教授要求各養(yǎng)殖小區(qū)及時淘汰老弱低產(chǎn)牛，合理補充精料，對犢牛及后備牛，要早補料、補足料，促進正常生長發(fā)育和提早配種；對能繁母牛要根據(jù)產(chǎn)奶量及母牛膘情科學(xué)補料，保證產(chǎn)奶性能的發(fā)揮及正常發(fā)情配種。從而不斷提高牛群質(zhì)量、繁殖率和生產(chǎn)效益。并就奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系如何結(jié)合養(yǎng)殖小區(qū)技術(shù)需求，開展奶水牛飼料營養(yǎng)方面的試驗提出了初步設(shè)想，回去后將制訂具體試驗方案，及時開展試驗。
在德宏祥祥乳業(yè)有限公司，毛教授一行參觀了公司新生產(chǎn)線，對公司此次進行生產(chǎn)線改造予以充分肯定，這是順應(yīng)新的市場形勢的一種積極舉措；建議公司進一步結(jié)合水牛奶特點和市場需求，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的水牛奶產(chǎn)品。在公司座談會上，與范天有董事長為主的公司領(lǐng)導(dǎo)班子就德宏奶水牛產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展進行了深入交流。毛華明博士指出：第一，德宏祥祥乳業(yè)有限公司作為德宏州唯一的一家乳制品生產(chǎn)企業(yè)，要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，進一步狠抓奶源建設(shè)，采取有效措施來確保奶量的穩(wěn)步增加�？蛇m當(dāng)提高原料奶收購價，來提高奶農(nóng)的積極性；同時要進一步加強奶水牛的繁育工作；還要根據(jù)公司實際，適當(dāng)減少收奶環(huán)節(jié)，降低收奶成本。第二，嚴把生鮮乳質(zhì)量關(guān)。民以食為天，食以安為先。而乳品質(zhì)量是廣大消費者最為關(guān)注的。乳品生產(chǎn)涉及的環(huán)節(jié)很多，乳品質(zhì)量要從源頭把關(guān)，切實做好質(zhì)量檢測工作及質(zhì)量安全的宣傳工作。第三，加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度。在常溫長效奶的基礎(chǔ)上，可結(jié)合德宏本地的一些優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，開發(fā)出具有德宏特色的乳制品。此外，毛華明博士還同公司領(lǐng)導(dǎo)就如何引進優(yōu)質(zhì)奶水牛種源進行了深入交流。
首席科學(xué)家毛華明博士此次調(diào)研指導(dǎo)，為德宏奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。我們有理由相信，在奶業(yè)體系專家和企業(yè)、廣大養(yǎng)殖戶的共同努力下，德宏奶水牛產(chǎn)業(yè)將會迎來更加燦爛輝煌的明天！