| 云南省奶牛養(yǎng)殖場良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP)認證須改進的問題 |
云南省奶牛養(yǎng)殖場良好農(nóng)業(yè)規(guī)范
(GAP)認證須改進的問題 陸永國
一、什么是GAP
GAP是英文“Good Agricultural Practice”的縮寫,直譯為:“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”。 國際已推行的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范為歐盟良好農(nóng)業(yè)規(guī)范。歐洲GAP是1997年由歐洲零售商協(xié)會發(fā)起,并組織零售商、農(nóng)產(chǎn)品供應商和生產(chǎn)者制訂了GAP標準,促進了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的發(fā)展。 二、奶牛場規(guī)劃
1、專業(yè)公司（人員）、使用人員參與設(shè)計。 2、原則： 政府規(guī)劃 ； 符合環(huán)保要求 ；奶牛福利 ；經(jīng)濟實用。 三、登記
1、奶牛場的建立應得到國家工商部門的批準。
2、奶牛品種-----全國統(tǒng)一的標識方法進行編號并登記注冊。
3、登記：生產(chǎn)性能測定；科學選種；優(yōu)化牛群配置；標準化管理；提高牛群整體質(zhì)量
4.牛只編號原則（母牛）
（1）編號原則
① �。▍^(qū)、市）代碼（數(shù)字）；
②牛場(合作社、小區(qū))代碼；
③出生年份；
④年內(nèi)順序號（數(shù)字）；
（2）編號方法:
①全國各省（市、區(qū)）編號，按照國家行政區(qū)劃編碼確定，由兩位數(shù)碼組成，第一位是國家行政區(qū)劃的大區(qū)號，例如，北京市屬“華北”,編碼是“1”，第二位是大區(qū)內(nèi)省市號，“北京市”是“1” 。 因此，北京編號是“11”。這一部分由全國統(tǒng)一確定。
②牛場編號，這個編號占4個字符，由數(shù)字或由數(shù)字和阿拉伯字母混合組成，可以使用的字符包括0-9；a-z。
③牛只出生年度的后兩位數(shù)，例如2002年出生即為“02”。
④場內(nèi)年內(nèi)牛只出生的順序號，4位數(shù)字，不足4位數(shù)以0補齊。可以滿足單個牛場每年內(nèi)出生9999頭牛的需要，這部分由牛場（合作社或小區(qū)）自己編訂。
例如：北京市大興一奶牛場，有一頭荷斯坦母牛出生于2005年，在某奶牛場出生順序是第89個， 假設(shè)北京市編號為11；該牛場在北京的編號0001，其編號應按如下辦法
所以該母牛的全國統(tǒng)一編號為110001050089。
四、飼料
1.專（兼）職營養(yǎng)師
2.科學的飼喂方式：傳統(tǒng)→TMR（全混日糧）
3.遵守《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》，禁喂動物源性飼料。
五、牛舍與運動場
1.休息牛床（自由臥欄）
自由臥欄數(shù)占牛頭總數(shù)的85-90%
2、運動場
每頭奶牛所需要的運動場面積要求：泌乳牛，20-25 ㎡/頭； 育成牛，15-20 ㎡/頭；犢牛，5-10 ㎡/頭。
六、獸醫(yī)健康計劃
良好的獸醫(yī)健康計劃可提高畜群的整體健康水平,也可以避免傳染性疾病的發(fā)生。
1、常規(guī)預防程序
常見病的預防---如乳房炎、蹄部的護理
傳染性疾病的控制---如結(jié)核、布病、口蹄疫等。
2、突發(fā)性傳染病應急預案
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