云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家 

    根據(jù)云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)產(chǎn)業(yè)體系大理、德宏綜合試驗(yàn)站、彌渡、潞西、隴川、騰沖、曲靖麒麟?yún)^(qū)區(qū)域推廣站的調(diào)查報(bào)告，以及各崗位專(zhuān)家的綜合分析，云南特大干旱對(duì)奶牛生產(chǎn)已經(jīng)造成影響，如果繼續(xù)干旱，影響將加劇：（1）雖然云南奶�；�本上飼養(yǎng)在條件較好的壩區(qū)，大部分奶牛飲水沒(méi)有問(wèn)題，但在德宏、騰沖等山區(qū)放牧的奶水牛已經(jīng)有近萬(wàn)頭出現(xiàn)飲水困難；如果干旱繼續(xù)延遲到3月中旬以后，曲靖麒麟?yún)^(qū)、大理彌渡奶牛也將面臨飲水困難。（2）干旱導(dǎo)致飼草供應(yīng)緊張嚴(yán)重影響奶牛生產(chǎn)。無(wú)水灌溉的一年生黑麥草基本上干死，去年種植較晚的苜蓿已經(jīng)干枯，沒(méi)有枯死的牧草產(chǎn)量也大幅度減少，奶牛飼養(yǎng)區(qū)農(nóng)田種植牧草受災(zāi)面積達(dá)3萬(wàn)畝左右；甘蔗受干旱和霜凍的雙重影響干枯減產(chǎn)，蔗稍供應(yīng)顯著減少，質(zhì)量下降，有的難以制作成青貯；奶牛所需飼草飼料價(jià)格，特別是牧草、蔗稍等粗飼料價(jià)格呈不同程度的上漲，飼養(yǎng)成本明顯增加。（3）干旱如果繼續(xù)，加之氣溫的不斷上升，應(yīng)激和疾病將威脅奶牛生產(chǎn)。

    根據(jù)上述情況，面對(duì)嚴(yán)重旱情，要養(yǎng)好奶牛須采取如下措施：

   1．開(kāi)源節(jié)流并舉，保證奶牛清潔衛(wèi)生飲用水供給。奶牛飲用水需求量大，要求較高，且牛奶容易吸收異味，除非迫不得已，不提倡用人使用過(guò)的生活用水喂牛。（1）增加投入開(kāi)渠引水，或打深水井，多渠道增加水源。（2）通過(guò)增加遮陽(yáng)設(shè)施，適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，或者盡可能在林下放牧等措施，減少奶牛因環(huán)境溫度升高而造成的對(duì)水消耗的增加，以及熱應(yīng)激對(duì)奶牛生產(chǎn)的影響。（3）及時(shí)清理畜舍內(nèi)糞尿，保持舍內(nèi)衛(wèi)生，減少或停止用水清洗畜舍。（4）加強(qiáng)水源監(jiān)管，確保奶牛飲水的衛(wèi)生安全。

    2．想方設(shè)法，增加飼草飼料的有效供給。（1）對(duì)青苗較為整齊的苜蓿要及時(shí)刈割并松土，以減少水分蒸發(fā)、保墑保苗；枯死的一年生黑麥草只有雨水來(lái)后翻耕重種。（2）水分含量在60%以上的蔗稍要及時(shí)制作成青貯保存；水分含量在30%～60%的蔗稍切碎或揉碎后，按干物質(zhì)添加2.5%的尿素和3.0%的生石灰制作成氨化飼料；水分低于30%的蔗稍繼續(xù)曬干至15%以下貯存，飼喂前再進(jìn)行粗粉碎或揉碎。（3）每頭奶牛種植1.5～2.0畝的青貯玉米和苜蓿是任何時(shí)候保證奶牛優(yōu)質(zhì)飼草供給的最為經(jīng)濟(jì)有效的方式。利用耕地種植飼草，單位面積有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)量最高的是青貯玉米，青貯后可常年保存；苜蓿耕系深，抗旱能力較強(qiáng)，蛋白產(chǎn)量高。種植青貯玉米和苜蓿飼養(yǎng)奶牛是國(guó)內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn)，也是干旱地區(qū)解決奶牛飼草供給的根本途徑。（4）在粗飼料供給不足、質(zhì)量下降時(shí)要適當(dāng)增加精飼料的蛋白含量和飼喂量，以防止奶牛生產(chǎn)性能的下降；同時(shí)要增加磷等礦物質(zhì)的供給，防止奶牛軟骨病的發(fā)生。（5）改進(jìn)飼喂方式，實(shí)施全混日糧，減少飼料浪費(fèi)，提高飼料利用效率。

    3．密切注意旱情和氣溫變化，避免高溫應(yīng)激和疫情發(fā)生。各崗位專(zhuān)家在關(guān)鍵時(shí)刻，要以高度的責(zé)任感和使命感關(guān)注旱情的發(fā)生，及時(shí)應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的系列問(wèn)題。