歲月即將翻開新的一頁，在此辭舊迎新之際，云南省奶業(yè)協會召開本次理事會，請各位理事對協會2009年工作進行審議，對2010年工作計劃提出意見建議。

    通過了2008年我會會計財務審計；財政、稅務票據檢審。通過了2008民政廳社會團體年檢及質量技術監(jiān)督局的年檢。

    發(fā)文或通知10余項，及時上傳下達中國奶協、云南省農業(yè)廳等相關單位的文件、通知。通過協會網站和會刊，傳遞國內外奶業(yè)發(fā)展信息。

    為了及時了解云南省奶業(yè)的發(fā)展現狀和會員單位的實際情況，協會會長、秘書長等先后主動走訪了昆明雪蘭牛奶有限責任公司、昆明前進乳業(yè)有限公司、昆明海子乳業(yè)有限公司、云南尼里拉菲奶制品有限公司、大理來思爾乳業(yè)有限公司、德宏祥祥乳業(yè)有限公司、騰沖艾愛乳業(yè)有限公司、騰沖巴福樂檳榔江水牛兩種公司以及紅河云牛乳業(yè)有限公司等。通過走訪座談，為企業(yè)提供建設性意見，解決一些力所能及的事情，受到企業(yè)的普遍歡迎。

    2009年5月16日，協會組織相關乳品企業(yè)參加了云南省科協在科技館舉行的“科普活動及世界牛奶日宣傳活動”。新希望云南鄧川蝶泉有限公司、大理東亞乳業(yè)有限公司、昆明雪蘭牛奶有限公司、紅河云牛乳業(yè)有限公司、云南七彩云乳業(yè)有限公司、昆明海子乳業(yè)有限公司、昆明前進乳業(yè)有限公司、宜良李子園乳業(yè)有限公司8家企業(yè)參加活動。活動豐富多彩、有聲有色，為廣大市民宣講飲奶科學知識�；顒拥玫搅酥鬓k方和市民的高度贊揚。

    中國奶業(yè)協會于2009年5月30日至6月1日在浙江省杭州市召開中國奶業(yè)協會2009年會暨第七屆中國國際奶業(yè)展覽會及高層論壇。全國奶業(yè)有關行政管理部門、養(yǎng)殖及乳品企業(yè)、教學科研單位代表近千人參加了會議。云南省奶業(yè)協會秘書長黃艾祥教授、副會長袁躍云、彭金國等一行十五名代表參加了會議。

    1、會議主題

    中國奶業(yè)協會理事長劉成果作了“增強信心，共克時艱，振興民族奶業(yè)”的主題報告；農業(yè)部副部長高鴻賓出席大會并作了重要講話；中國奶協秘書長魏克佳報告了奶協日常工作情況。

     會議首先分析了三鹿奶粉事件后中國奶業(yè)的發(fā)展現狀，認為三鹿奶粉事件使我國奶業(yè)陷入了巨大的危機，但仍有希望，主要表現在： 2008年，全年奶牛存欄約為1300萬頭，比上年增加6.7%；牛奶產量達到3651萬噸，比上年增長3.6%；奶類人均占有量為27.5千克，液態(tài)奶產量1449.2萬噸，比上年增長0.57％；干乳制品產量285.4萬噸，同比下降17.61%。截至到2008年11月底，銷售收入500萬以上規(guī)模乳制品加工企業(yè)銷售額1375.95億元，比上年增長17.75%。乳品加工企業(yè)利潤總額43.73億元，比上年減少28.12%。2008年乳制品進口35.11萬噸，同比增長17.54%；乳制品出口12.06萬噸，同比減少10.38%。

    會議認為，三鹿奶粉事件對中國奶業(yè)造成了巨大損失，但從反面看，他對中國奶業(yè)的發(fā)展有以下六個方面的促進作用。一是政府和業(yè)界對奶業(yè)長期積累的一些深層次矛盾有了更加深刻和清醒的認識。二是政府部門加快了奶業(yè)法規(guī)、標準出臺的進程。三鹿事件發(fā)生后國家先后出臺了《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》、《奶業(yè)整頓和振興綱要》和《食品安全法》，使奶業(yè)管理開始步入法制軌道。三是加工企業(yè)開始重視奶源基地建設，規(guī)�；�飼養(yǎng)在大步推進，實現了散養(yǎng)入區(qū)，擠奶入廳。四是奶站管理得到了空前的加強，農業(yè)部開展了奶站的專項清理整治工作，全面調查奶站底數，逐一造冊登記，對奶站實行“一對一”監(jiān)管，并取得了階段性成果。五是奶源質量大幅提高，農業(yè)部于2009年啟動了生鮮乳質量安全監(jiān)督監(jiān)測“三項行動”，從第一次監(jiān)測情況看，當前生鮮乳總體質量安全狀況良好。六是原料奶生產者、乳制品加工者和消費者，對乳制品的質量安全意識明顯提高，都把質量安全放在了第一位。

    會議提出了中國奶業(yè)發(fā)展的“四個轉變”和“四個加強”。“四個轉變”：

    一是轉變奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方式，由“小、散、低”向規(guī)�；�、集約化、標準化經營轉變；二是轉變乳品加工業(yè)發(fā)展方式，由盲目擴張向合理布局、優(yōu)化結構、提高質量和效益轉變；三是轉變市場營銷方式，由無序競爭向有序競爭轉變，由惡性競爭向規(guī)范競爭轉變；四是轉變產業(yè)經營方式，由松散的買賣關系向緊密的一體化關系轉變�！八膫�加強”：一是加強奶業(yè)的協調管理，明確各部門管理范圍，各有關部門應密切配合，形成合力，各相關環(huán)節(jié)應有效銜接，聯成一體，卓有成效地推動我國奶業(yè)的發(fā)展；二是加強奶和奶制品的質量監(jiān)管，明確各部門監(jiān)管職責，同時發(fā)揮社會監(jiān)督、輿論監(jiān)督、群眾監(jiān)督的作用，從而實現對奶業(yè)全過程、全方位的監(jiān)督管理；三是加強行業(yè)自律，整個行業(yè)承擔應盡的社會責任，增強社會責任感，乳品企業(yè)是行業(yè)的龍頭，在加強行業(yè)自律方面要發(fā)揮帶頭作用；四是加強宣傳，堅持不懈地宣傳奶業(yè)對增強民族身體素質，增加農民收入，以及促進農村經濟發(fā)展的重大意義，使廣大城鄉(xiāng)居民真正認識到“飲奶有益健康”，并養(yǎng)成飲奶習慣。

    2、高層論壇（國家現代奶業(yè)技術體系建設研討會）

    主要研討了：（1）美國奶業(yè)概況，（2）美國乳品安全與防疫體系建設，（3）奶業(yè)養(yǎng)殖工程與機械參展商技術交流；（4）奶業(yè)管理、奶牛養(yǎng)殖、乳制品市場消費與營銷等專場研討。

    3、舉行了國際奶業(yè)展覽會及世界牛奶日活動

主要包括：第七屆中國國際奶業(yè)展覽會（此次展會展出面積3400平方米，約380多個展位，參展商約140多家，分別來自荷蘭、德國、日本、韓國、美國、加拿大、澳大利亞等十多個國家），展覽涵蓋奶牛養(yǎng)殖、牧草機械、乳品加工、市場等領域。

     2009年7月6日，云南省現代奶業(yè)技術體系建設第一次會議在云南農業(yè)大學召開，我會毛華明會長為體系首席科學家，秘書長黃艾祥教授為乳品加工與質量安全崗位專家，其他崗位專家、綜合試驗站和區(qū)域推廣站站長基本為我會會員、理事。云南省現代奶業(yè)技術體系的建設是云南奶業(yè)發(fā)展的大事，對云南奶協的發(fā)展有積極的促進作用。

    1、建設任務

    （1）參與云南省奶業(yè)規(guī)劃的制定、完善，并積極推進規(guī)劃變計劃、計劃變項目，全面參與規(guī)劃實施。（2）云南奶業(yè)信息平臺建設。（3）奶牛育種與繁殖技術研究開發(fā)、試驗示范和推廣。（4）奶牛營養(yǎng)、飼料與飼養(yǎng)管理技術研發(fā)、試驗示范和推廣。（5）奶牛疾病控制技術研發(fā)、試驗示范、推廣，以及預警體系建設。（6）乳制品質量安全與加工技術研發(fā)、試驗示范、推廣，以及質量安全評價與預警體系建設。（7）云南奶業(yè)產業(yè)經濟調查研究與評估。（8）綜合示范區(qū)建設。

    2、體系結構

    體系設首席科學家一名，由奶業(yè)技術研發(fā)中心、綜合試驗站和區(qū)域推廣站三個層次組成。（1）奶牛產業(yè)技術研發(fā)中心包括奶牛育種與繁殖研究室、奶牛營養(yǎng)與飼料研究室、奶牛疾病控制研究室、乳品加工與質量安全研究室和產業(yè)經濟研究室5個功能研究室。（2）綜合試驗站有德宏州奶牛綜合試驗站、大理州奶牛綜合試驗站。（3）區(qū)域推廣站有彌渡、騰沖、麒麟區(qū)、隴川和潞西5個區(qū)域推廣站。

    2009年8月5日，云南省奶業(yè)協會2009年常務理事會在云南農業(yè)大學召開。會議由我會黃艾祥秘書長主持，毛華明會長、和躍生副會長等二十余位常務理事出席了會議。

    會議議程主要有：傳達中國奶業(yè)協會2009年杭州會議精神；通報云南省現代奶業(yè)技術體系建設情況；總結匯報云南省奶業(yè)協會2009上半年工作；研討云南奶業(yè)目前存在的問題及解決辦法。會議的召開，增強了對奶業(yè)發(fā)展的信心，促進了奶協的工作。

2009年9月19日，協會組織昆明前進乳業(yè)有限公司、昆明海子乳業(yè)有限公司、七彩云乳業(yè)有限公司、新希望云南鄧川蝶泉有限公司等部分會員單位參加了由云南省科學技術協會主辦的云南省暨昆明市2009年“全國科普日”活動。本次活動在昆明東風廣場舉行，活動的主題是“節(jié)約能源資源、保護生態(tài)環(huán)境、保障安全健康”。

協會根據公眾普遍關心的乳品營養(yǎng)和安全問題組織專家進行現場咨詢，印制并發(fā)放了題為“飲奶與健康”的小冊子300余份，為廣大市民宣傳科學的飲奶知識。

    作為內部交流的平臺和對外開拓的窗口之一，協會把《奶業(yè)天地》雜志的出版發(fā)行作為主要工作。在稿源比較困難的情況下，通過協會、編輯部全體職員的努力，按質按量完成2009年《奶業(yè)天地》會刊1~4期發(fā)行工作。

《奶業(yè)天地》主要欄目：政策法規(guī)、行業(yè)導向、乳品加工、奶牛養(yǎng)殖、繁殖管理、疫病防治和熱點追蹤等。

    作為奶協信息交流、科普宣傳的主要窗口，協會投入了大量的人力、財力，對“奶業(yè)天地”網站進行全面升級改版。

    1、網速更快，方便用戶查看最新資訊；

    2、為會員提供自己的網頁，企業(yè)可自己上傳信息，及時宣傳會員資料、交流信息；

    3、新增良種登記、博客論壇等欄目，內容更豐富；

    4、《奶業(yè)天地》雜志內容將全部體現在網站上。

    2009年11月11～13日，云南省奶業(yè)協會組織五十余人會員參加了“中國-以色列 昆明高產奶牛培育技術與牛奶質量控制技術合作項目培訓”。 本次培訓由昆明市科學技術協會與昆明市農場管理局主辦，云南省奶業(yè)協會等單位協辦。我會大理東亞乳業(yè)有限公司、綠盛美地科技實業(yè)有限公司、鄧川蝶泉乳業(yè)公司、潞西市畜牧站、云南尼里拉菲奶制品有限公司、楚雄匯東乳業(yè)有限公司、海子乳業(yè)有限公司、大理州動物衛(wèi)生監(jiān)督所、大理州畜牧工作站、騰沖縣畜牧工作站、云南省畜牧獸醫(yī)科學院等會員單位共計五十余人參加了培訓。培訓由以色列專家Dr.Adin Shwimmer與 Mr.Moshe Kaim授課，主要內容包括：（1）以色列奶牛養(yǎng)殖與牛奶產業(yè)狀況；（2）牛群健康管理；（3）乳腺的解剖和生理機能；（4）奶牛的繁殖管理；乳腺炎的種類、誘發(fā)因素及其檢測、確認和診斷、防治；（5）高產奶牛飼養(yǎng)指南；擠奶程序和管理；（6）奶質和食品安全標準等。以色列專家的講授既生動又貼合生產實際，既有理論的高度又有很強的實踐操作性。學員們都全身心投入學習，認真思考，并與專家進行了積極的互動交流。

    2009.11.27~12.2日，我會常務理事單位大理州家畜繁育指導站邀請了意大利奶牛、水牛人工授精中心總裁馬蒂亞先生、種公牛站站長育種專家喬萬尼先生、地中海水牛農場主安東尼·文托拉獸醫(yī)博士、奶酪價格專家文森諾思奎查等4位意大利專家前往騰沖、大理開展奶水牛遺傳育種、凍精改良、飼養(yǎng)管理以及水牛奶酪加工技術培訓。培訓內容包括：（１）意大利奶水牛業(yè)發(fā)展情況介紹；（２）奶水牛人工授精技術；（３）奶水牛育種技術；（４）奶水牛飼養(yǎng)管理技術；（５）奶水牛日糧配合技術；（６）意大利奶酪生產技術；（７）種公牛飼養(yǎng)管理技術；（８）水牛冷凍精液生產技術；（９）水牛冷凍精液質量控制技術。我會積極組織會員參加培訓，參加培訓的學員累計達165人。培訓既有理論高度又有很強的實踐操作性。學員們都全身心投入學習，培訓取得了圓滿成功，得到了項目主管方、特別是學員的充分肯定。

    云南奶協積極開展對外交流工作，以提升奶協的地位、促進協會的發(fā)展。2009年9月24日，中國奶業(yè)協會劉成果理事長與我會會長、秘書長、在昆副會長等領導座談，對云南奶協工作給予充分肯定，用“活躍、和諧、有活動、起作用”十個字給予高度評價；2009年12月5日，協會領導與來云南參加奶業(yè)年鑒及奶水牛發(fā)展工作會議的20余名各省市奶協秘書長座談交流；2009年11月16日，我會李大林副秘書長與來云南考察工作的廣東省奶協領導交流。和躍生副會長多次接待了來滇考察的西部奶協、上海奶協領導。

    １、收入：上年結余45848.02元，當年收入113184.40元，其中：會費收入113090 元，銀行結息合計94.40元。交納會費上萬元的單位有：昆明田園飼料有限公司（25000元）、大理東亞乳業(yè)有限公司（20000元）、云南綠盛美的農牧發(fā)展有限公司（10000元）、云南中科胚胎工程生物技術公司（10000元）。

    ２、支出：99867.3元，其中：工資：35200元、會議、接待費19486.80元、辦公費13930.5元、固定資產購置4960元、網站建設16000元、雜志印刷費10490元（3期）。

    ３、本年度收支結余58965.12元。

    二、2010年工作計劃

    2010年，奶協要認真履行“服務、維權、協調、自律”職責，在中國奶協、省農業(yè)廳等有關部門的指導下，在各位會員的支持下，認真、努力做好以下工作。

    1．做好2009年財務、稅務、社會團體年審工作；及時上傳下達中國奶協、云南省農業(yè)廳等相關單位的文件、通知；加強辦公室和財務工作管理。

    2．召開理事會１次，常務理事會２次

    3．做好《奶業(yè)天地》雜志出版發(fā)行工作，按質按量完成1～4期《奶業(yè)天地》會刊的編輯發(fā)行。

    4．加強協會網站建設，增大網站的信息量，具有科學性、知識性、可讀性等特點，協助各會員單位做好各自網頁。

    5．繼續(xù)做好協會領導對會員單位的走訪工作，加強與會員溝通；做好新增個人或團體會員等發(fā)展工作；

    6．積極組織會員參加各種會議和活動

“科普活動及世界牛奶日宣傳活動”（提高質量）；中國奶業(yè)協會2009年會；“全國科普日”活動。

    7．發(fā)揮好橋梁和紐帶作用，積極向有關部門反映會員訴求，及時傳達相關政策法規(guī)及信息。

    依托云南省農業(yè)廳各功能處室、站所和昆明市奶牛性能測定中心，以云南省現代奶業(yè)技術體系建設為平臺，做好云南省生鮮水牛奶標準的制定工作；推進標準化規(guī)模奶牛場、養(yǎng)殖小區(qū)和家庭牧場的建設和示范工作；積極爭取主管部門的支持和會員的配合，舉辦一次奶牛標準化養(yǎng)殖和乳品質量安全方面的培訓；積極主動為會員提供科技信息和服務，協助企業(yè)申報科技項目；積極幫助企業(yè)解決生產中的實際問題和技術難題等。