喜訊！雪蘭牛奶榮獲2023年乳制品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)定！
7月20日，第十四屆中國奶業(yè)大會在重慶正式開幕，本屆大會以“啟航現(xiàn)代化建設(shè)新征程 點亮高質(zhì)量發(fā)展新賽道”為主題，與行業(yè)專家共同就打造高質(zhì)量發(fā)展新引擎，推動“一攬子”措施落地，布局點亮奶業(yè)發(fā)展十大新賽道進行了分享交流。
在會上，中國奶協(xié)公布了首批中國乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級評價名單，并對通過現(xiàn)代化等級評價的乳制品生產(chǎn)企業(yè)進行現(xiàn)場授牌，昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司獲評2023年首批AAAAA級（5A級）現(xiàn)代化乳制品生產(chǎn)企業(yè)榮譽。
昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司
獲乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級5A級榮譽
乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級評價是經(jīng)中國奶業(yè)協(xié)會組織，根據(jù)《現(xiàn)代奶業(yè)評價乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級評價》（T/DACS 008）指標(biāo)體系，對乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化水平進行全面、系統(tǒng)、客觀的評分，并根據(jù)評價分?jǐn)?shù)進行等級劃分。（企業(yè)等級從AAAAA級（5A級）、AAAA級（4A級）和AAA級（3A級）分別表示乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化水平從高到低。）
乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級評價授牌儀式
雪蘭牛奶榮獲5A等級評價授牌現(xiàn)場
本次獲得5A級等級標(biāo)準(zhǔn)，展現(xiàn)出昆明雪蘭牛奶在現(xiàn)代化發(fā)展領(lǐng)域的優(yōu)秀實力。這不僅僅是一份榮譽，更是對企業(yè)發(fā)展的一種鼓勵；不僅是對雪蘭人的一種鞭策，也是一份沉甸甸的責(zé)任。
據(jù)奶業(yè)協(xié)會關(guān)于現(xiàn)代化企業(yè)等級申請要求顯示，申請人生產(chǎn)運營應(yīng)符合國家現(xiàn)行的《中華人民共和國食品安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》等法律、法規(guī)要求，申請前3年內(nèi)國家質(zhì)量監(jiān)督抽檢合格、無食品安全事故且無不良信用記錄。
乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化的評價要求、等級和評分計算方法等參照《現(xiàn)代奶業(yè)評價乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級評價》（T/DACS 008）團體標(biāo)準(zhǔn)，具體包括基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)與裝備、管理能力、數(shù)字化能力、資源節(jié)約與環(huán)境保護、社會責(zé)任、生產(chǎn)能力與效率等7類一級指標(biāo)。
新希望雪蘭牛奶以科技為支撐，建立全新的實驗室質(zhì)檢系統(tǒng)，進一步確保消費者手中每一份雪蘭牛奶都是健康好奶。自2011年以來，新希望雪蘭牛奶先后投入了500萬，引進國內(nèi)外先進的檢測設(shè)備。實驗室對生乳按國家標(biāo)準(zhǔn)進行全項入廠驗收和產(chǎn)品出廠指標(biāo)檢測。
同時，積極履行社會責(zé)任，實現(xiàn)乳制品生產(chǎn)勞動效率顯著提升、乳制品質(zhì)量安全有效保障、企業(yè)盈利能力穩(wěn)定良好，可持續(xù)創(chuàng)造經(jīng)濟效益與社會價值。
在成為“優(yōu)質(zhì)乳工程”企業(yè)后，雪蘭牛奶也嚴(yán)格按照“優(yōu)質(zhì)乳工程”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范企業(yè)自身，發(fā)揚工匠精神。從牧場管理、原奶標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝到冷鏈物流等各個環(huán)節(jié)進行了優(yōu)化升級。
在奶源上，雪蘭牛奶投資近4億元打造了西南片區(qū)自有奶牛存欄數(shù)最多、規(guī)模最大，“好環(huán)境、好牧場、好牛、好草、好管理”的“五好”牧場群，建設(shè)了石林牧場、陸良牧場、戚家山牧場。新希望雪蘭牛奶的生態(tài)牧場，是云南唯一通過國家良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP+一級認(rèn)證的牧場。
2016年9月6日，新希望雪蘭牛奶全國首家通過國家農(nóng)業(yè)部專家組“優(yōu)質(zhì)乳工程”認(rèn)證，其拳頭產(chǎn)品“24小時巴氏鮮牛乳”成為了中國首款優(yōu)質(zhì)乳。并先后三次被中央電視臺報道，在雪蘭優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，國家建立了優(yōu)質(zhì)乳的標(biāo)準(zhǔn)。
2020年24小時巴氏鮮牛奶升級上市，采用72℃/15S的殺菌工藝和膜過濾技術(shù)，將免疫球蛋白的含量提升至15倍，并實現(xiàn)了3.6g/100mL優(yōu)質(zhì)乳蛋白的營養(yǎng)指標(biāo)。全程留痕智能化溯源，自動化采集產(chǎn)品信息，自動化賦碼，實現(xiàn)一盒一碼，一鍵溯源。
24小時鮮牛乳系列產(chǎn)品，采用72-75℃低溫巴氏殺菌工藝，更大程度保留牛奶中的天然活性營養(yǎng)成分，實現(xiàn)從牧場到餐桌的優(yōu)質(zhì)新鮮！
本次參與申報并成功榮獲乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級評價5A級標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)實力的象征，也是消費者對雪蘭產(chǎn)品的認(rèn)可。
一心鍛造好奶源、用心保障全程冷鏈、匠心打造好產(chǎn)品，未來，雪蘭牛奶會繼續(xù)秉持著“視消費者為親人”的理念，詮釋好雪蘭人“為消費者做好奶”的初心。
