科技助力鄉(xiāng)村，任重道遠(yuǎn)

云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶水牛飼養(yǎng)管理研究室 張發(fā)強(qiáng) 李清

“三區(qū)”服務(wù)人員李清在2020年9月1日～2021年月8月31日服務(wù)于云南省雙江陸福養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社和邦讀村期間，分別于2020年10月和2021年7月，帶領(lǐng)3名研究生和3名本科生赴云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣進(jìn)行三區(qū)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)。

通過對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察和與貧困村主任、支書的交流，發(fā)現(xiàn)在養(yǎng)殖中存在牛只存在營養(yǎng)不良、寄生蟲普遍存在、環(huán)境衛(wèi)生差和疫病防控薄弱、飼草利用不合理等問題。通過種養(yǎng)結(jié)合，政策幫扶和科技助力，由村支書牽頭探索“合作社+農(nóng)戶+草場(chǎng)（+運(yùn)轉(zhuǎn)團(tuán)隊(duì)）”的方式。通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)當(dāng)?shù)匦竽量萍既藛T和養(yǎng)殖戶，或以QQ、微信和電話、視頻等形式，進(jìn)行肉牛和豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)和疫病防控培訓(xùn)，科學(xué)使用飼料，提高肉牛產(chǎn)出率；逐漸改變當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)粗放的飼養(yǎng)習(xí)慣，并向當(dāng)?shù)貍魉?/span>“肉牛規(guī)范化養(yǎng)殖技術(shù)”培訓(xùn)視屏，青貯窖的設(shè)計(jì)和建筑以及青貯飼料的制備，飼草飼料技術(shù)推廣及示范，解決養(yǎng)殖中出現(xiàn)的“牛羊毛色不光滑”及種養(yǎng)結(jié)合等問題，對(duì)在養(yǎng)殖中出現(xiàn)的“牛羊受胎率低，出現(xiàn)死胎和流產(chǎn)”和“牛節(jié)結(jié)疹”等問題進(jìn)行培訓(xùn)，并針對(duì)今年突發(fā)的牛結(jié)節(jié)疹病詳細(xì)解析。該病主要通過節(jié)肢動(dòng)物進(jìn)行機(jī)械性傳播，也可能通過飲水、飼料或直接接觸而傳播，故發(fā)病有一定的季節(jié)性；春末夏初氣溫開始升高時(shí)，該病的發(fā)病率開始逐漸增加，到了盛夏、秋初這一段時(shí)間便進(jìn)入發(fā)病高峰期，而后隨著天氣轉(zhuǎn)涼發(fā)病率又會(huì)逐漸降低；病毒對(duì)氯仿和乙醚等敏感，且十二烷基硅酸鈉溶液能很快將其滅活，甲醛等消毒劑可殺滅該病毒；所以做好場(chǎng)區(qū)內(nèi)外消毒驅(qū)蟲顯得尤為重要，患病動(dòng)物及時(shí)隔離并進(jìn)行治療其余易感牛群進(jìn)行緊急疫苗接種。

通過種養(yǎng)結(jié)合、提高飼養(yǎng)水平、飼草合理利用、科學(xué)飼養(yǎng)管理和加強(qiáng)疫病防控等措施，西本雜交一代犢牛培育期日增重提高到1000g，比本地牛提高300～400g，每頭2月齡犢牛售價(jià)1～1.2萬元，每戶每年收入至少增加4000元以上，控制了“非瘟”和“牛節(jié)結(jié)疹”發(fā)生，減少損失50萬。

         云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶水牛飼養(yǎng)管理研究室

2021年7月7日