| 我國(guó)乳制品質(zhì)量近期明顯提高 政府繼續(xù)嚴(yán)抓質(zhì)量 |
| 記者從近日召開(kāi)的中國(guó)奶業(yè)振興態(tài)勢(shì)分析會(huì)上了解到，近年來(lái)，通過(guò)國(guó)家有關(guān)部門(mén)對(duì)奶業(yè)進(jìn)行的嚴(yán)厲整頓，目前中國(guó)乳制品質(zhì)量明顯提高。國(guó)家質(zhì)檢部門(mén)對(duì)乳制品進(jìn)行的5萬(wàn)多批次抽檢結(jié)果表明，產(chǎn)品均符合相應(yīng)的三聚氰氨臨時(shí)限量值的規(guī)定；同時(shí)，這一年中生鮮乳的質(zhì)量也是多年來(lái)最好的。 國(guó)家質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司副司長(zhǎng)畢玉安在出席日前舉行的中國(guó)奶業(yè)振興態(tài)勢(shì)分析會(huì)時(shí)對(duì)記者說(shuō)，近一年來(lái)，經(jīng)過(guò)各方面的努力，乳制品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體是穩(wěn)定的。自去年9月20日至今年10月13日，國(guó)家質(zhì)檢總局在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)乳制品進(jìn)行了三聚氰氨跟蹤監(jiān)測(cè)，累計(jì)抽取檢測(cè)了50892批次，其中2009年抽檢了22635批次，檢測(cè)結(jié)果表明，抽檢產(chǎn)品均符合相應(yīng)的三聚氰氨臨時(shí)限量值的規(guī)定。 畢玉安說(shuō)，在“三聚氰胺事件”發(fā)生之后，經(jīng)過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，有一些不能保證質(zhì)量安全的乳制品企業(yè)和去年“三聚氰氨事件”主要責(zé)任企業(yè)的生產(chǎn)許可證被吊銷(xiāo)。從今年6月開(kāi)展的一次乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)行開(kāi)工調(diào)查情況來(lái)看，截止到2009年5月，共有552家乳制品企業(yè)停產(chǎn)。 畢玉安表示，今年質(zhì)檢部門(mén)依據(jù)《乳制品監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《食品安全法》開(kāi)展了乳制品監(jiān)管工作，除發(fā)現(xiàn)個(gè)別產(chǎn)品存在致病菌污染和拮抗劑的問(wèn)題，及個(gè)別的農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)外，乳制品生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有發(fā)生過(guò)重大較大的質(zhì)量安全事故，所以全國(guó)乳產(chǎn)品的整體質(zhì)量水平是比較高的。 據(jù)農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室主任王俊勛也在中國(guó)奶業(yè)振興態(tài)勢(shì)分析會(huì)上的介紹，農(nóng)業(yè)部今年一直對(duì)生鮮乳的質(zhì)量安全狀況進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，1-9月份一共監(jiān)測(cè)生鮮乳收購(gòu)單位7855個(gè)，檢查運(yùn)輸車(chē)輛2586臺(tái)次。從檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，三聚氰氨含量全部符合管理限量規(guī)定，沒(méi)有檢測(cè)出其他非法的添加物。總的來(lái)講，生鮮乳質(zhì)量安全狀況是比較好的。王俊勛說(shuō)，從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)來(lái)講，這一年當(dāng)中的生鮮乳質(zhì)量是很好的，而且可以說(shuō)這一年是奶業(yè)快速發(fā)展中最好的時(shí)期。 工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)張莉在中國(guó)奶業(yè)振興態(tài)勢(shì)分析會(huì)上表示，為促進(jìn)乳制品行業(yè)的健康發(fā)展，工信部將進(jìn)一步做好以下六個(gè)方面的工作： 一是加強(qiáng)規(guī)范行業(yè)管理，認(rèn)真落實(shí)法律法規(guī)，嚴(yán)格指導(dǎo)地方按照乳制品的準(zhǔn)入條件，對(duì)新建、擴(kuò)建、改建乳制品加工項(xiàng)目實(shí)行核準(zhǔn)，規(guī)范投資管理。 二是加大支持企業(yè)技術(shù)改造的力度，特別是支持企業(yè)安全質(zhì)量檢測(cè)體系的改造力度；鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)企業(yè)通過(guò)資產(chǎn)重組、兼并收購(gòu)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的方式加強(qiáng)集團(tuán)化、集約化進(jìn)程，整合加工資源，創(chuàng)建自主品牌，提升產(chǎn)業(yè)品牌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。 三是切實(shí)落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全的主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人的意識(shí)，引導(dǎo)企業(yè)健全質(zhì)量管理制度，實(shí)現(xiàn)從原料進(jìn)廠到成品出廠全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化管理和質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。 四是要推動(dòng)誠(chéng)信體系建設(shè)。 五是繼續(xù)開(kāi)展乳制品質(zhì)量安全整頓，在衛(wèi)生部和有關(guān)部門(mén)統(tǒng)一部署下繼續(xù)開(kāi)展乳制品的質(zhì)量安全整頓，開(kāi)展打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊摻雜使假不法行為，消除原料奶的質(zhì)量隱患。 六是促進(jìn)行業(yè)全面恢復(fù)生產(chǎn)，加強(qiáng)對(duì)乳制品行業(yè)的運(yùn)行監(jiān)測(cè)。密切關(guān)注行業(yè)新動(dòng)態(tài)、新情況，及時(shí)提出對(duì)策建議，繼續(xù)落實(shí)有關(guān)扶持政策，促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展。
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