為進一步加強動物疫病防控工作，保障畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，提高動物產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，維護國家公共衛(wèi)生安全，依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》和《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》，我部組織制定了《乳用動物健康標準》。現(xiàn)予以發(fā)布，自發(fā)布之日起施行。執(zhí)行過程中遇到的有關問題，請及時向我部獸醫(yī)局反饋。

　　特此公告二OO八年十二月三十日

　　附件：

　　乳用動物健康標準

　　為了提高乳用動物健康水平，保證生鮮乳質(zhì)量，維護公共衛(wèi)生安全，依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》等法律法規(guī)，特制定本標準。

　　1.適用范圍本標準規(guī)定了乳用動物健康的標準和檢查方法。

　　本標準適用于中華人民共和國境內(nèi)任何單位和個人所飼養(yǎng)的乳用動物。

　　2.定義本標準所指乳用動物是指用于生產(chǎn)供人類食用或加工用生鮮乳的奶牛、奶山羊等動物。

　　3.奶牛健康標準3.1飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的動物防疫條件，并取得縣級以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的《動物防疫條件合格證》；

　　3.2按國家規(guī)定開展重大疫病強制免疫工作，免疫抗體合格率達到國家規(guī)定要求，免疫檔案齊全；

　　3.3飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）引進奶牛必須嚴格執(zhí)行檢疫和隔離觀察制度；

　　3.4開展定期消毒、滅鼠殺蟲；

　　3.5按國家規(guī)定加施畜禽標識，養(yǎng)殖檔案齊全；

　　3.6未發(fā)生口蹄疫、布魯氏菌病、結(jié)核病、炭疽、牛瘟、牛肺疫和牛海綿狀腦病等動物疫病；

　　3.7臨床健康；3.8按照國家動物疫病監(jiān)測計劃對口蹄疫、牛瘟、牛肺疫、布魯氏菌病、結(jié)核病、炭疽進行監(jiān)測，監(jiān)測結(jié)果符合規(guī)定要求；3.9經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準進行布魯氏菌病免疫的，免疫抗體檢測合格；不進行布魯氏菌病免疫的，血清學檢測結(jié)果應為陰性；結(jié)核病經(jīng)變態(tài)反應檢測為陰性。

　　4.奶山羊健康標準4.1飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的動物防疫條件，并取得縣級以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的《動物防疫條件合格證》；

　　4.2按國家規(guī)定開展重大疫病強制免疫工作，免疫抗體合格率達到國家規(guī)定要求，免疫檔案齊全；

　　4.3飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）引進奶山羊必須嚴格執(zhí)行檢疫和隔離觀察制度；

　　4.4開展定期消毒、滅鼠殺蟲；

　　4.5按國家規(guī)定加施畜禽標識，養(yǎng)殖檔案齊全；

　　4.6未發(fā)生口蹄疫、布魯氏菌病、山羊痘和小反芻獸疫等動物疫病；

　　4.7臨床健康；4.8按照國家動物疫病監(jiān)測計劃對口蹄疫、山羊痘、小反芻獸疫進行監(jiān)測，監(jiān)測結(jié)果符合規(guī)定要求；

　　4.9進行布魯氏菌病免疫的，免疫抗體檢測合格；不進行布魯氏菌病免疫的，血清學檢測結(jié)果應為陰性。

　　5.檢測頻率當?shù)貏游镆卟☆A防控制機構(gòu)每年至少檢測一次。

　　6.檢測數(shù)量6.1奶牛、奶山羊布魯氏菌病、結(jié)核病檢測比例為100％；

　　6.2按國家動物疫病監(jiān)測計劃對口蹄疫、牛瘟、牛肺疫、牛海綿狀腦病、山羊痘、小反芻獸疫等進行監(jiān)測。

　　7.檢測方法7.1口蹄疫按GB/T18935—2003和《口蹄疫防治技術規(guī)范》執(zhí)行；

　　7.2布魯氏菌病按GB/T18646－2002和《布魯氏菌病防治技術規(guī)范》執(zhí)行；

　　7.3結(jié)核病按GB/T18645－2002執(zhí)行；

　　7.4炭疽按NY/T561-2002執(zhí)行；7.5牛瘟按NY-T906—2004執(zhí)行；7.6牛肺疫按GB/T18649—2002執(zhí)行；

　　7.7牛海綿狀腦病按GB/T19180-2003執(zhí)行；

　　7.8山羊痘按NY/T576-2002執(zhí)行；7.9小反芻獸疫按《小反芻獸疫防治技術規(guī)范》執(zhí)行。