根據(jù)《農(nóng)業(yè)部關(guān)于開展2016年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作的通知》（農(nóng)牧發(fā)〔2016〕1號(hào)）要求，農(nóng)業(yè)部在2016年繼續(xù)對(duì)各省生鮮乳開展質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，云南省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作由國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心承擔(dān)。

2016年6月13-16日，國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心唐曉娜等3名同志在云南省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所李素林的陪同下對(duì)昆明市開展生鮮乳抽檢，昆明市區(qū)域推廣站派出了周亞平站長帶領(lǐng)7名技術(shù)人員分三組參與抽樣。本次抽檢了全市所有生鮮乳收購站和雪蘭公司、海子乳業(yè)、七彩云乳業(yè)三家乳品企業(yè)到場的生鮮乳運(yùn)輸車輛，共采集生鮮乳53批，其中收購環(huán)節(jié)28批，運(yùn)輸環(huán)節(jié)25批。同時(shí)對(duì)生鮮乳收購站和運(yùn)輸車輛按照《生鮮乳收購站現(xiàn)場檢查記錄表》和《運(yùn)輸車輛現(xiàn)場檢查記錄表》中所列項(xiàng)目進(jìn)行逐一現(xiàn)場檢查，檢查結(jié)果由場方代表或駕駛員簽字確認(rèn)，對(duì)檢查中存在的問題當(dāng)場指出，現(xiàn)場整改。抽樣人員現(xiàn)場進(jìn)行了堿類物質(zhì)和β-內(nèi)酰胺酶檢測(cè)，三聚氰胺、硫氰酸鈉、AFM1等項(xiàng)目將帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。

本次生鮮乳抽檢范圍廣、數(shù)量大，農(nóng)業(yè)部專家的檢查工作深入細(xì)致，對(duì)昆明市生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管起到了較好的指導(dǎo)，將有效促進(jìn)昆明市生鮮乳質(zhì)量安全水平。

采樣前準(zhǔn)備

收購站臺(tái)賬檢查