云嶺牛是以云南省草地動物科學(xué)研究院為核心，聯(lián)合20余家科研院所及企業(yè)字2013年至2014年30多年的選育，于2014年12月國家農(nóng)業(yè)部審定的肉牛新品種，是我國建國以來審定的第四個肉牛品種、第一個熱帶亞熱帶肉牛品種、第一個利用三元雜交選育的肉牛品種、第一個南方肉牛品種，具有耐熱、抗蜱、抗血液原蟲病、生長快、高繁殖、肉質(zhì)好和生產(chǎn)高檔雪花牛肉等特性。國家農(nóng)業(yè)部把云嶺牛作為2016年的主推品種之一。

為了加大云嶺牛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，2016年5月14日，農(nóng)業(yè)部黨組副書記、副部長余欣榮，農(nóng)業(yè)部發(fā)展計劃司司長張合成、農(nóng)業(yè)部辦公廳副主任雷劉功，農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副司長何才文、農(nóng)業(yè)部辦公廳副處級秘書杜曉偉、農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副處長仲鷺勍，農(nóng)業(yè)部辦公廳值班室調(diào)研員明星在云南省農(nóng)業(yè)廳廳長張玉明，副廳長李國林，王平華，昆明市人民政府副市長刑敦忠，省農(nóng)業(yè)廳廳長助理陳潔等領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，到云南昆明小哨云南省草地動物科學(xué)研究院肉牛示范場調(diào)研云嶺牛的養(yǎng)殖利用及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)現(xiàn)狀，特別是云嶺牛在扶貧項目中的作用。在調(diào)研過程中，云南省草地動物科學(xué)研究院院長黃必志研究員認(rèn)真介紹和解答有關(guān)云嶺牛事宜。

 

圖1 黃必志調(diào)研團(tuán)隊匯報云嶺牛選育              圖2 余欣榮副部長等實地調(diào)研云嶺牛場

調(diào)研期間，余欣榮等農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真聽取黃必志研究員對云嶺牛選育、飼養(yǎng)及應(yīng)用推廣現(xiàn)狀匯報。特別強(qiáng)調(diào)云嶺牛具有生長速度快、育肥性能好、屠宰率和凈肉率高、能生產(chǎn)與神戶牛肉相媲美的高檔雪花肉，耐粗飼、耐熱抗蜱，抗寄生蟲能力強(qiáng)，適宜于全放牧、放牧加補(bǔ)飼、全舍飼等不同飼養(yǎng)方式。云嶺牛被農(nóng)業(yè)部遴選為2016年中國南方熱區(qū)主推品種，獲云南省2015年科技進(jìn)步一等獎。云嶺牛的成功選育破解了云南乃至我國南方肉牛業(yè)發(fā)展的瓶頸，開創(chuàng)了我國首個自主培育的三元雜交肉牛育種先河，填補(bǔ)了我國南方?jīng)]有生產(chǎn)高檔“雪花牛肉”的專門化品種空白，打破了高檔牛肉依賴“日本和�！钡募夹g(shù)壁壘。云嶺牛已成為云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的新亮點。

圖3  余欣榮副部長一行調(diào)研舍飼部分的云嶺牛

圖4  余欣榮副部長一行調(diào)研小哨牧場放牧部分的云嶺牛

余欣榮副部長對云南省云嶺牛選育科研團(tuán)隊在30余年開展的云嶺牛選育工作上取得的成績給予了高度贊揚，特別對研究院在推動云南省草地畜牧業(yè)發(fā)展中的重要作用給予了充分肯定。他強(qiáng)調(diào)今后應(yīng)加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高自主知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識，繼續(xù)加大科技創(chuàng)新和宣傳力度，加強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用推廣和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。

隨后，余欣榮副部長向部分參加調(diào)研企業(yè)代表負(fù)責(zé)人詳細(xì)詢問了云嶺牛的養(yǎng)殖效果、養(yǎng)殖成本、養(yǎng)殖效益、市場定位和消費群體等情況。余欣榮副部長指出，企業(yè)應(yīng)提高產(chǎn)品競爭力，注重消費者群體定位，延長產(chǎn)業(yè)鏈，對云嶺牛產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造的巨大社會效益和經(jīng)濟(jì)效益感到欣慰。

本次調(diào)研不僅體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)對南方畜牧業(yè)的重視和關(guān)心，而且對促進(jìn)本地區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧工作起到了重要作用。同時，余欣榮副部長提出的寶貴建議對促進(jìn)云南草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將起到積極的推動作用。