為了在分子遺傳、營(yíng)養(yǎng)需要、肉品質(zhì)等方面更深入地的研究奶水牛，2015年11月19日~21日，云南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家在芒市進(jìn)行了為期3天的奶水牛屠宰分割試驗(yàn)，試驗(yàn)共屠宰不同年齡的奶水牛8頭，分別為初生（9日齡）、3月齡、6月齡、12月齡、18月齡、24月齡、36月齡（1胎）、83月齡（4胎）。此次屠宰試驗(yàn)由德宏綜合試驗(yàn)站負(fù)責(zé)組織實(shí)施，德宏盈瑞畜牧養(yǎng)殖有限公司協(xié)助，芒市區(qū)域推廣站共派遣4人參加。在各參加人員的共同努力下，屠宰分割試驗(yàn)最終取得圓滿成功，達(dá)到了預(yù)期效果。

 

 

 

以上為屠宰及取樣現(xiàn)場(chǎng)部分照片