2015年7月29日，大理奶牛綜合試驗站站長王鵬武陪同云南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系繁殖育種研究室崗位專家劉學(xué)洪教授到南澗縣布置開展乳肉兼用牛產(chǎn)奶量測定工作。

（乳肉兼用型西門塔爾擠奶母牛）

乳肉兼用型西門塔爾母牛擠奶示范工作在南澗縣已經(jīng)獲得成功起步，2014年下半年以來每天交售給來思爾乳業(yè)的原料奶已經(jīng)接近1噸，每天擠奶牛頭數(shù)達到70頭左右，在奶牛體系和南澗縣畜牧局的共同努力下，該項工作已經(jīng)取得了積極的示范效果。但是由于擠奶戶都是散戶和小戶飼養(yǎng)而且住地比較分散，此前對于母牛產(chǎn)奶性能的測定未能進行有效開展。此次經(jīng)過繁殖育種研究室、大理奶牛綜合試驗站和南澗縣畜牧站的共同謀劃，決定對擠奶母牛的產(chǎn)奶量和整個泌乳性能進行一個系統(tǒng)的跟蹤測定，期望為客觀評價乳肉兼用牛的飼養(yǎng)效益和制定下步育種方向提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支撐。為此劉教授專門設(shè)計了產(chǎn)奶量測定記錄表格，打算對具備測定條件的每頭擠奶母牛每月進行3天（每次測定間隔8－11天）的實際日產(chǎn)量數(shù)據(jù)測定，最終經(jīng)過數(shù)據(jù)處理得出一個泌乳期的產(chǎn)奶量數(shù)據(jù)，在測定過程中按照提供有效數(shù)據(jù)的情況適當補助給養(yǎng)殖戶一定的勞務(wù)費用。從8月5號起，測定工作在南澗縣畜牧站的組織下已經(jīng)開始正式啟動。

（農(nóng)戶飼養(yǎng)的擠奶母牛后備牛）