7月29日—8月2日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家組一行5人在首席科學(xué)家毛華明博士帶領(lǐng)下，到我州開(kāi)展德宏奶水牛生產(chǎn)性能綜合評(píng)定培訓(xùn)工作。

德宏奶水牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，已初具規(guī)模。近年來(lái)，州畜牧站投入大量的資金、人力，收集、整理了大量的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，并進(jìn)行傳統(tǒng)評(píng)價(jià)。通過(guò)傳統(tǒng)評(píng)價(jià)，德宏奶水牛生產(chǎn)性能表現(xiàn)良好。但要進(jìn)一步進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，還需進(jìn)行DNA分子標(biāo)記、DHI測(cè)定、不同生長(zhǎng)階段的屠宰測(cè)定等詳細(xì)的遺傳性狀分析。為完成該項(xiàng)工作，我站特邀請(qǐng)毛華明博士等專家組成專業(yè)團(tuán)隊(duì)，并以云南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和德宏州毛華明博士專家工作項(xiàng)目為支撐組織實(shí)施。

冒雨進(jìn)行奶水牛體尺外貌測(cè)定

本次工作測(cè)定了20頭德宏奶水牛的體斜長(zhǎng)、體高、胸圍、腹圍、管?chē)��?SPAN>17項(xiàng)外貌體尺指標(biāo)；還專門(mén)對(duì)奶水牛乳房高度、乳房長(zhǎng)度、乳頭長(zhǎng)度、乳頭間寬等7項(xiàng)指標(biāo)等進(jìn)行測(cè)量。同時(shí)，還采取30頭奶水牛血液樣本送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。本次為摸底式評(píng)定、演示、培訓(xùn)。培訓(xùn)學(xué)員15人，主要是為9月—10月在全州全面開(kāi)展德宏奶水牛生產(chǎn)性能綜合評(píng)定奠定基礎(chǔ)。

期間，專家組還到德宏祥祥乳業(yè)進(jìn)行了座談，現(xiàn)場(chǎng)答疑了企業(yè)生產(chǎn)中遇到的技術(shù)問(wèn)題。毛博士特別指出，企業(yè)要突破現(xiàn)在的困境，一是要盡量節(jié)本增效；二是要加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)；三是目前想依靠與大型乳品企業(yè)合作發(fā)展不現(xiàn)實(shí)，根本出路只能靠自己，加快產(chǎn)品研發(fā)，做好水牛奶酸奶、巴氏奶和奶酪三個(gè)產(chǎn)品的加工與銷(xiāo)售是當(dāng)前的重要工作，只有讓產(chǎn)品走出德宏才是解決問(wèn)題的根本。

德宏奶水牛血樣分離保存

與德宏祥祥乳業(yè)座談