由中國乳制品工業(yè)協(xié)會牽頭，伊利、蒙牛雅士利、完達山、飛鶴、明一、高原之寶6家乳制品企業(yè)共同參與的“國產嬰幼兒配方乳粉新品發(fā)布會”上，6家乳企分別簽署了質量安全承諾。

    工業(yè)和信息化部黨組成員總工程師朱宏任在會上表示，當前，我國嬰幼兒配方乳粉質量穩(wěn)步提高，整體發(fā)展呈現(xiàn)了穩(wěn)中向好的態(tài)勢，但同時也應清醒地認識到成績來之不易，還需要進一步提高嬰幼兒配方乳粉質量安全水平。此外，工信部還將通過強化行業(yè)規(guī)范管理、公平競爭環(huán)境、發(fā)展奶源生產基地、夯實基礎環(huán)境、鼓勵創(chuàng)建自主品牌等措施發(fā)展嬰幼兒配方乳粉。

    他指出，嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)要牢固樹立質量安全意識，認真履行質量安全的第一責任。“要夯實質量安全基礎。加強生產的第一車間奶源基地建設，加強產品把關的質量安全檢測，完善產品質量可追溯體系，不斷提升產品品質；還要依法加強管理制度建設。重點強化企業(yè)內部質量安全管理，做到不合理原料絕不入廠，不合格產品絕不出廠。此外還應當認真履行企業(yè)社會責任。要繼續(xù)踐行公開承諾，生產出讓社會大眾買得放心，吃得安心的嬰幼兒配方乳粉，用良好的產品贏得社會的信任”。

    據悉，作為乳制品工業(yè)行業(yè)主管部門，今年以來，工業(yè)和信息化部按照國務院以及國務院食品安全委員會的部署要求，發(fā)布實施了嬰幼兒配方乳粉“雙提”行動方案，即提高乳粉質量水平，提振社會消費信心。朱宏任介紹到，下一步工信部將繼續(xù)為行業(yè)、企業(yè)做好公共服務工作，促進嬰幼兒配方乳粉行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，具體來講，主要包括以下幾個方面：

    一是強化行業(yè)規(guī)范管理，公平競爭環(huán)境。依法依規(guī)核準新建和改擴建企業(yè)（項目），堅決淘汰不達標的企業(yè)（項目），規(guī)范企業(yè)生產行為。

    二是推進產業(yè)結構調整，優(yōu)化成長環(huán)境。加快推動實施嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)兼并重組，推動實施以GMP達標升級為主要內容的企業(yè)技術改造，加快培育一批具有自主品牌和較強國際競爭力的大型企業(yè)集團。

    三是加強標準體系建設，完善發(fā)展環(huán)境。結合國際先進標準和我國國情制修訂和完善嬰幼兒配方乳粉行業(yè)的基礎標準、產品標準、檢測標準等。

    四是發(fā)展奶源生產基地，夯實基礎環(huán)境，鼓勵企業(yè)加強自由奶源基地建設，大力提高企業(yè)穩(wěn)定可控奶源的比例，實現(xiàn)奶源基地建設和加工業(yè)協(xié)調發(fā)展。

    五是鼓勵創(chuàng)建自主品牌，營造創(chuàng)新環(huán)境。支持企業(yè)加強研發(fā)和創(chuàng)新投入，開展生產工藝、共性關鍵技術公關，創(chuàng)建自主品牌。朱宏任表示，目前北京三元等一批有一定實力的企業(yè)也都加大研發(fā)創(chuàng)新力度，不久以后也將推出新的產品。

    六是堅持開放監(jiān)督，億營造輿論環(huán)境。普及食品安全科學知識，鼓勵企業(yè)有序接受消費者、媒體到企業(yè)實地參觀，接受消費者對國產嬰幼兒配方乳粉產品質量真實情況的評價，歸受社會輿論監(jiān)督。