據(jù)BusinesStat最新報(bào)告，荷斯坦記者從《全球傳統(tǒng)乳品市場(chǎng)分析》了解到：2011年，全球傳統(tǒng)乳制品銷量達(dá)1200萬(wàn)噸，自2007年—2011年以來(lái)，全球傳統(tǒng)乳制品銷量一直呈遞增趨勢(shì)，接下來(lái)兩年，傳統(tǒng)乳制品產(chǎn)量還將以每年2.5%的速率遞增。荷斯坦記者還了解到，BusinesStat預(yù)測(cè)2016年全球傳統(tǒng)乳制品銷量將達(dá)1300萬(wàn)噸，或者相比2012年，銷量將至少增加10%。而美國(guó)和德國(guó)仍然將保持傳統(tǒng)乳品消費(fèi)最大國(guó)的地位。

（信息來(lái)源：中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)）