內(nèi)容提要：近年來(lái)，彌渡縣畜牧獸醫(yī)局認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，狠抓六項(xiàng)措施，加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，現(xiàn)代奶業(yè)體系建設(shè)取得了顯著成效。

關(guān)鍵詞：彌渡縣  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)  奶牛體系建設(shè)   初見(jiàn)成效

彌渡縣位于云南省西部，大理白族自治州東南部。全縣國(guó)土面積1523.43平方公里，其中山區(qū)面積1391.43平方公里，壩區(qū)面積132平方公里。轄5鎮(zhèn)3鄉(xiāng)、89個(gè)行政村（社區(qū)）、1056個(gè)自然村。國(guó)道214線、320線交匯境內(nèi)，廣大鐵路、昆瑞高速公路和祥臨公路穿境而過(guò)，縣城彌城鎮(zhèn)距省會(huì)昆明市320公里，距州府下關(guān)61公里，距臨滄市240公里，距普洱市490公里，是滇西中心城市的重要副城、祥臨公路沿線的重要節(jié)點(diǎn)，是大理滇西中心城市特色農(nóng)畜產(chǎn)品加工貿(mào)易中心、稀貴金屬采選冶中心、倉(cāng)儲(chǔ)物流中心和大理滇西中心城市的花燈民歌文化大觀園、小河淌水風(fēng)情園。彌渡氣候溫和，有著“天氣渾如三月里，風(fēng)花不斷四時(shí)春”之美譽(yù)，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。光照充足、土壤肥沃、自然條件好、物產(chǎn)豐饒，自古以來(lái)就有“滇西糧倉(cāng)”和“蔬菜王國(guó)”的美稱。全縣有農(nóng)作物播種面積47.5萬(wàn)畝，林地面積154.4萬(wàn)畝，天然草場(chǎng)總面積34.7萬(wàn)畝（可利用天然草場(chǎng)面積32.4萬(wàn)畝）。全縣糧食總產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)多噸，農(nóng)作物秸稈總產(chǎn)量達(dá)13萬(wàn)噸，為乳業(yè)發(fā)展提供了充足的糧食飼料和飼草飼料。得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)和氣候優(yōu)勢(shì)，將使彌渡成為周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的最佳原料奶供應(yīng)基地，為彌渡進(jìn)一步加快乳業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了廣闊的空間。2009年以來(lái)，彌渡縣以云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目為契機(jī)，組建了彌渡縣奶牛區(qū)域推廣站，集中全縣的奶牛養(yǎng)殖技術(shù)力量和經(jīng)費(fèi)，在彌渡縣彌城鎮(zhèn)金潤(rùn)奶牛場(chǎng)、苴力鎮(zhèn)先鋒村委會(huì)開(kāi)展示范推廣，積極引導(dǎo)全縣奶牛養(yǎng)殖戶走科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖的路子。通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，彌渡縣的乳業(yè)已發(fā)展成為該縣繼生豬產(chǎn)業(yè)之后的又一支柱產(chǎn)業(yè)。2011年,彌渡縣奶牛存欄達(dá)1.46萬(wàn)頭，鮮奶產(chǎn)量達(dá)3.8萬(wàn)噸，乳業(yè)產(chǎn)值達(dá)7985萬(wàn)元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值7.11億元的11.23%，奶牛存欄及鮮奶產(chǎn)量分別居全省第六位、第七位，全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)初見(jiàn)成效。

一、金潤(rùn)奶牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)建設(shè)邁上新臺(tái)階

通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，金潤(rùn)奶牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了牛舍標(biāo)準(zhǔn)化、擠奶機(jī)械化，建立了“統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一配種改良、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一擠奶、統(tǒng)一銷售，分戶飼養(yǎng)、分戶結(jié)算”五統(tǒng)兩分的養(yǎng)殖模式，并建設(shè)了相應(yīng)的青飼料種植基地，推進(jìn)了“草”“牧’’配套養(yǎng)殖模式的發(fā)展。目前，金潤(rùn)奶牛場(chǎng)占地2萬(wàn)平方米，有鋼架結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)牛舍600m²、青貯窖500m³、沼氣池200m³、混凝土道路1250m²、獸醫(yī)化驗(yàn)室40m²、隔離室100 m²、種植人工牧草200畝，儀器設(shè)備3臺(tái)（套），布設(shè)電纜1000m。養(yǎng)殖場(chǎng)共養(yǎng)殖奶牛336頭，其中：犢牛32頭，后備母牛82頭，能繁母牛222頭(泌乳母牛189頭)。通過(guò)體系建設(shè)工作的開(kāi)展，該場(chǎng)鮮奶單產(chǎn)從項(xiàng)目實(shí)施前的5600公斤提高到6700公斤，年增長(zhǎng)率9.28%。出產(chǎn)的鮮奶品質(zhì)也得到大幅提升，乳蛋白率從2.94%提高到3.06%，乳脂率從3.05%提高到3.24%，平均每毫升鮮奶中體細(xì)胞數(shù)從54萬(wàn)個(gè)降到19萬(wàn)個(gè)。2011年10月10日，該牛場(chǎng)通過(guò)驗(yàn)收，被農(nóng)業(yè)部評(píng)定為“國(guó)家級(jí)奶牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)”。

二、苴力鎮(zhèn)先鋒村委會(huì)乳肉兼用型雜交改良示范區(qū)建設(shè)取得新進(jìn)展

弗萊維赫屬于德系西門(mén)塔爾牛，俗名又稱花斑牛，品種特征是乳肉兼用，出生的雜交犢牛體型勻稱、長(zhǎng)勢(shì)良好。彌渡縣區(qū)域推廣站于2010年4月引進(jìn)弗萊維赫凍精，并在苴力鎮(zhèn)先鋒村委會(huì)舊村、抱云村等示范小區(qū)開(kāi)始改良肉牛品種，到2012年4月，示范區(qū)已用弗萊維赫凍精改良肉牛 頭，受胎率 %，已產(chǎn)犢牛  頭（其中母牛 頭、公牛  頭）。同時(shí)，在示范區(qū)推廣種植優(yōu)質(zhì)飼草，推廣青貯、氨化技術(shù)，改進(jìn)母牛飼養(yǎng)管理，對(duì)雜交犢牛進(jìn)行科學(xué)培育飼養(yǎng)。

三、奶牛良種繁育技術(shù)體系建設(shè)邁出新步伐

彌渡縣奶牛區(qū)域推廣站在金潤(rùn)奶牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)、苴力鎮(zhèn)先鋒村委會(huì)開(kāi)展示范推廣后，帶動(dòng)了全縣3個(gè)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、1個(gè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和部分奶牛散養(yǎng)戶進(jìn)行科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖， 2012年2月23日，彌渡縣金潤(rùn)奶牛場(chǎng)和神野奶牛場(chǎng)申報(bào)為全國(guó)青年公牛聯(lián)合后裔測(cè)定奶牛場(chǎng)并進(jìn)行了掛牌。兩個(gè)后測(cè)場(chǎng)掛牌之后，將會(huì)按照《中國(guó)荷斯坦種公牛后裔測(cè)定實(shí)施方案》的有關(guān)要求承擔(dān)對(duì)省內(nèi)兩個(gè)種公牛站青年公牛進(jìn)行后裔測(cè)定，并接受中國(guó)奶協(xié)安排的對(duì)省外部分種公牛冷凍精液的交換試配任務(wù)。兩個(gè)后測(cè)場(chǎng)掛牌成立，標(biāo)志著我省已經(jīng)在填補(bǔ)奶牛后裔測(cè)定工作的空白方面邁出了開(kāi)拓性的一步，意味著奶牛良種繁育技術(shù)體系建設(shè)在加強(qiáng)種公牛選種和奶牛育種環(huán)節(jié)取得了重要的進(jìn)步。

四、奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)重點(diǎn)工作取得新突破

彌渡縣區(qū)域推廣站充分發(fā)揮技術(shù)和人才優(yōu)勢(shì)，采取多種措施，為奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好技術(shù)支撐，并多次聘請(qǐng)省內(nèi)外知名專家對(duì)彌渡縣繁育員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。一是奶牛性控技術(shù)得到推廣。奶牛性控技術(shù)是目前國(guó)際上最先進(jìn)、最經(jīng)濟(jì)的性別控制方法，能使母犢率達(dá)到90%以上，實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)繁的目標(biāo)。經(jīng)云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家毛華明博士和崗位專家的建議，我縣對(duì)金潤(rùn)奶牛場(chǎng)的奶牛推廣應(yīng)用了性控凍精，提高繁育進(jìn)度，加快全場(chǎng)奶牛核心群的建立。在快速增加優(yōu)質(zhì)奶牛數(shù)量的同時(shí)提高奶牛質(zhì)量，突破制約彌渡縣奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”，引領(lǐng)全縣奶業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。二是開(kāi)展了泌乳母牛DHI測(cè)定、犢牛和后備牛生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定，并利用測(cè)定結(jié)果指導(dǎo)生產(chǎn)。三是實(shí)行規(guī)范化防疫措施，實(shí)現(xiàn)兩病凈化，實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)，推廣TMR日糧，牛場(chǎng)糞污進(jìn)行無(wú)害化處理，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，頭均牛奶產(chǎn)量提高10%左右，牛奶質(zhì)量得到明顯提高。四是積極開(kāi)展奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)�，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，彌渡縣區(qū)域推廣站共開(kāi)展奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)及生鮮乳質(zhì)量安全培訓(xùn)11次，培訓(xùn)1000多人次；先后邀請(qǐng)?jiān)颇鲜‖F(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的崗位專家開(kāi)辦了數(shù)十次講座，并深入一線進(jìn)行指導(dǎo)。同時(shí)，充分發(fā)揮各類新聞媒體的輿論導(dǎo)向作用，在各類媒體上廣泛宣傳奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)知識(shí)，充分利用彌渡縣農(nóng)民信箱為廣大農(nóng)民提供及時(shí)的生產(chǎn)指導(dǎo)信息。

總之，彌渡縣通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，提高了乳業(yè)生產(chǎn)中的科技含量，降低了養(yǎng)殖成本，增加了養(yǎng)殖效益，在廣大奶牛養(yǎng)殖戶中發(fā)揮了較好的示范帶動(dòng)作用，促進(jìn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，推進(jìn)了縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，取得了明顯成效。