摘要：洱源縣于2006年開(kāi)始奶牛良種補(bǔ)貼，引入優(yōu)秀種公牛及凍精，選配母牛，對(duì)后代奶牛外貌、產(chǎn)奶量等生產(chǎn)水平統(tǒng)計(jì)，把結(jié)果同非項(xiàng)目期結(jié)果比較，了解奶牛良種補(bǔ)貼效果，指導(dǎo)奶牛良種補(bǔ)貼實(shí)施工作。
主題詞：奶牛 良種補(bǔ)貼 效果 報(bào)告
洱源縣是云南省主要奶牛集中養(yǎng)殖區(qū)，2011年奶牛存欄7.9萬(wàn)頭，產(chǎn)奶19.9萬(wàn)噸，分別占云南省奶牛存欄總數(shù)和奶產(chǎn)量的36.6%、27.4%。當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)飼養(yǎng)的品種為鄧川荷斯坦奶牛，它是1959年開(kāi)始，以鄧川牛為基礎(chǔ)母牛，引入荷蘭牛公牛進(jìn)行品種改良，經(jīng)過(guò)54年選育而成。鄧川荷斯坦奶牛屬中小體型，當(dāng)?shù)啬膛�(gè)體平均奶產(chǎn)量在4.7噸，個(gè)體產(chǎn)奶量和世界發(fā)達(dá)國(guó)家地區(qū)比較，差距較大。長(zhǎng)期以來(lái)，以奶牛養(yǎng)殖以家庭小牧場(chǎng)飼養(yǎng)，集中擠奶為主，飼養(yǎng)管理不到位，奶牛流動(dòng)和外售，影響良種集成，加上種源來(lái)源單一，雖然堅(jiān)持品種改良，計(jì)劃育種，個(gè)體產(chǎn)奶量還是不能以較大幅度提高，結(jié)果不能令人滿意。2006年開(kāi)始，洱源縣列入全國(guó)奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目區(qū)，實(shí)施良種補(bǔ)貼，引入良種凍精，計(jì)劃選配。奶農(nóng)免費(fèi)使用良種凍精，增育良種后備牛，增育高產(chǎn)群體。6年間，使用15.86萬(wàn)劑凍精，對(duì)奶牛15.86萬(wàn)頭（次）選配。為了解奶牛良種補(bǔ)貼效果，開(kāi)展良種程度提高效果調(diào)查。
1．調(diào)查對(duì)象。2011年12月，在2006年使用良種補(bǔ)貼凍精中選出2個(gè)供精單位，每個(gè)站選出4頭種公牛，隨機(jī)抽取每個(gè)種公牛的后裔母牛30頭，作為調(diào)查對(duì)象，測(cè)量體尺和產(chǎn)奶量。再?gòu)亩纯h奶牛檔案中提取4頭種公牛的后裔母牛信息，每頭種公牛后裔母牛30頭（2006年生產(chǎn)數(shù)據(jù)）。被調(diào)查奶牛年齡相同，飼養(yǎng)管理相似。
2．調(diào)查方法。
測(cè)量良種后代奶牛的體尺，產(chǎn)奶量，求出各項(xiàng)平均值，良種補(bǔ)貼前后奶牛群體體尺、生產(chǎn)性能信息比較。體尺以測(cè)杖、皮尺、鋼卷尺等工具測(cè)量獲得，產(chǎn)奶量從交售記錄中采集。把調(diào)查結(jié)果，按種公牛不同來(lái)源地分類，分成北美系和澳大利亞系。進(jìn)行良種補(bǔ)貼實(shí)施前和實(shí)施后對(duì)比，北美系與澳大利亞系對(duì)比。了解掌握良種補(bǔ)貼實(shí)施前和實(shí)施后體尺、產(chǎn)奶量變化。
3．調(diào)查結(jié)果
3.1 良種補(bǔ)貼前后奶牛質(zhì)量明顯提高。調(diào)查結(jié)果顯示，良種補(bǔ)貼奶牛后，奶牛群體體型增大，契型明顯，后軀寬平有了提高。體高增3.2 cm、體斜長(zhǎng)增加19.4cm、 十字部高增加6.8cm、胸圍增加32.2cm、胸深增加7.8 cm、 管圍增加1.0 cm、趾骨距增加0.7 cm、第一胎產(chǎn)奶量增加 615.4公斤，日平均產(chǎn)奶量增加2.1 公斤。
3.2 北美系和澳大利亞系后裔差異大。北美系和澳大利亞系相比，體高增加2.7 cm、體斜長(zhǎng)增加5.4cm、 十字部高增加3.1cm、胸圍增加4.35 cm、胸深0.2 cm、 管圍增加0.5cm、趾骨距增加0.0 cm、第一胎產(chǎn)奶量增加599.0公斤，日平均產(chǎn)奶量增加2.0公斤。
3.3良補(bǔ)前后澳大利亞系后裔差異大。良補(bǔ)后和澳大利亞系相比，體高增加3.3cm、體斜長(zhǎng)增加12.9cm、 十字部高增加6.0cm、胸圍增加26.3 cm、胸深7.7 cm、 管圍增加0.6cm、趾骨距增加1.7 cm、第一胎產(chǎn)奶量增加 315.9公斤，日平均產(chǎn)奶量增加1.0公斤。
洱源縣實(shí)施奶牛良種補(bǔ)貼效果調(diào)查統(tǒng)計(jì)表
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項(xiàng)目 |
種公牛情況 |
后裔表現(xiàn) | |||||||||||
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品種來(lái)源 |
調(diào)查數(shù) |
每頭調(diào)查數(shù)數(shù) |
總調(diào)查數(shù) |
體高（cm) |
體斜長(zhǎng)（cm) |
十字部高（cm) |
胸圍（cm) |
胸深（cm) |
管圍（cm) |
趾骨距（cm) |
日平均產(chǎn)奶量 |
第一胎產(chǎn)奶量（kg） | |
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良補(bǔ)（后裔牛） |
北美系 |
4 |
30 |
120 |
135.1 |
148.2 |
139.7 |
183.5 |
74.6 |
18.2 |
21.1 |
19.1 |
5856.0 |
|
奧大利亞系 |
4 |
30 |
120 |
132.4 |
142.8 |
136.6 |
179.2 |
74.4 |
17.7 |
21.1 |
17.2 |
5257.0 | |
|
平均值 |
|
|
|
|
132.3 |
149.3 |
137.4 |
185.1 |
74.5 |
18.1 |
21.1 |
18.2 |
5556.5 |
|
非良補(bǔ)后裔（2006年） |
奧大利亞系 |
4 |
30 |
120 |
129.1 |
129.9 |
130.6 |
152.9 |
66.8 |
17.1 |
19.4 |
16.1 |
4941.1 |
|
良補(bǔ)前后差異 |
|
|
|
|
3.2 |
19.4 |
6.8 |
32.2 |
7.8 |
1.0 |
1.7 |
2.1 |
615.4 |
|
良補(bǔ)后北美系和奧大利亞系差異 |
|
|
|
|
2.7 |
5.4 |
3.1 |
4.3 |
0.2 |
0.5 |
0.0 |
2.0 |
599.0 |
|
良補(bǔ)前后奧大利亞系差異 |
|
|
|
|
3.3 |
12.9 |
6.0 |
26.3 |
7.7 |
0.6 |
1.7 |
1.0 |
315.9 |
4.結(jié)果分析
4.1實(shí)施奶牛良種補(bǔ)貼，引入優(yōu)秀種公牛及凍精,對(duì)本地母牛選配,后代奶牛產(chǎn)奶性狀得到提升,實(shí)施奶牛良種補(bǔ)貼有很好的效果。
4.2澳大利亞系良補(bǔ)公牛后裔也有差異,但不如北美系明顯。澳大利亞系后裔良補(bǔ)前后也有差異，說(shuō)明種公牛站購(gòu)種牛時(shí)，提高了質(zhì)量要求，澳大利亞育種水平也在提高。
4.3北美系比澳大利亞系改良效果明顯，北美系種公牛體型高大，飼養(yǎng)管理好，高產(chǎn)性狀突出，高產(chǎn)遺傳物質(zhì)穩(wěn)定。澳大利亞系奶牛以放牧主，飼養(yǎng)管理精細(xì)度不如北美系，高產(chǎn)性狀不如北美系。
5、建議
多年以來(lái)，很多地區(qū)從澳大利亞進(jìn)口種公牛和基礎(chǔ)母牛，長(zhǎng)期以澳大利亞種公牛凍精改良當(dāng)?shù)啬概�，雜種優(yōu)勢(shì)不再明顯。洱源縣鄧川荷斯坦奶牛體型小，引入北美系種公牛進(jìn)行品種改良，體型增大明顯，產(chǎn)奶量提高快，建議應(yīng)多從北美地區(qū)引進(jìn)優(yōu)秀種公牛。