2012年3月23-25日，由云南省奶業(yè)協(xié)會主辦的原料奶質(zhì)量安全培訓(xùn)會在昆明福保漁港舉行，培訓(xùn)內(nèi)容涉及（1）奶業(yè)政策法規(guī)，（2）原料奶收購站管理，（3）生乳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及重金屬控制，（4）“兩病”控制及凈化，（5）原料奶微生物指標(biāo)控制，（6）原料奶體細(xì)胞數(shù)控制，（7）飼料及原料奶黃曲霉毒素控制，（8）用藥規(guī)范及原料奶中獸殘控制，（9）原料奶中農(nóng)殘控制等多項內(nèi)容。經(jīng)過3天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)使我體會到原料奶質(zhì)量安全是我們每一個畜牧工作者的重大職責(zé)，在原料奶生產(chǎn)中的每一個環(huán)節(jié)必須科學(xué)飼養(yǎng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

中國奶業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長、農(nóng)業(yè)部原副部長劉成果在云南省奶業(yè)協(xié)會換屆工作大會上強(qiáng)調(diào)原料奶質(zhì)量安全時說：“發(fā)展奶業(yè)不是看速度，不是看數(shù)量，不是看規(guī)模，主要看質(zhì)量、看效益；質(zhì)量是生命線，奶產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，關(guān)系奶業(yè)的生與死；效益是生命力，效益的高低，關(guān)系奶業(yè)發(fā)展的快與慢”。劉會長把原料奶質(zhì)量安全提高到奶業(yè)生與死的高度來重視。

我們在基層原料奶生產(chǎn)中大力推廣優(yōu)質(zhì)牧草種植，特別是增加黑麥草、全株玉米、苜蓿的種植，發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)業(yè)，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理，從源頭上保證奶源質(zhì)量和數(shù)量的安全。