中國農(nóng)業(yè)部一項改善人口營養(yǎng)的長期規(guī)劃提出，計劃2020年全國奶類產(chǎn)量達到6,400萬噸。

    但中國乳業(yè)發(fā)展還有很長的路要走。2008年，中國乳業(yè)三聚氰胺事件曝光，奶農(nóng)和中間商在劣質牛奶中添加三聚氰胺，以便在蛋白質含量檢測中造假，導致30萬嬰兒患病，其中至少六人死亡。

    北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司（BOABC）高級分析師陳連芳稱，目前中國牛奶需求持續(xù)上漲，而國內(nèi)奶牛數(shù)量不足，牛奶產(chǎn)量偏低。

    三聚氰胺事件後，國內(nèi)牛奶需求大跌，中國乳業(yè)出口銳減。小奶農(nóng)屠宰奶牛，約40%小農(nóng)場倒閉。

    隨著中國政府大力發(fā)展奶牛現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖，目前需要進口大量奶牛。

    陳連芳預計，中國去年進口奶牛10萬頭，主要來自新西蘭、澳大利亞和烏拉圭，高於前年的8萬頭。

    但問題是，上述三國的奶牛通常吃草養(yǎng)殖。而中國缺少肥沃富饒的牧場，改用開發(fā)大規(guī)模農(nóng)場，將奶牛圈養(yǎng)飼料養(yǎng)殖。