新華網(wǎng)昆明12月24日電（記者 關(guān)桂峰）記者日前從云南省工商行政管理局獲悉，2012年云南工商系統(tǒng)將實施食品安全“百千萬工程”，在全省創(chuàng)建100個以上誠信市場、配備1000套以上食品快速檢測設(shè)備、創(chuàng)建10000個以上食品安全示范店，努力消除監(jiān)管盲區(qū)。

　　云南省將在2012年創(chuàng)建100個以上誠信市場，使商品交易市場開辦者與場內(nèi)經(jīng)營戶共同營造自我約束、守法經(jīng)營、文明誠信的市場發(fā)展環(huán)境；配備1000套以上食品快速檢測設(shè)備，實現(xiàn)鄉(xiāng)鄉(xiāng)都有食品快速檢測設(shè)備，著力解決目前食品快速檢測設(shè)備匱乏、檢測工作缺乏連續(xù)性的問題；創(chuàng)建10000個以上食品安全示范店，實現(xiàn)村村都有食品安全示范店，確保老百姓不出村就能買到放心食品。

　　據(jù)了解，食品快速檢測設(shè)備主要是對非法食品添加劑的濫用等進(jìn)行檢驗，作為發(fā)現(xiàn)食品安全問題的初步依據(jù)。云南將購置食品快速檢測儀350余臺，食品快速檢測箱700余個。培訓(xùn)各地方工商部門工作人員，使其用好食品快速檢測設(shè)備，嚴(yán)格執(zhí)行檢測的流程和標(biāo)準(zhǔn)，同時完善檢測設(shè)備使用管理制度，提升檢測水平。云南省各級工商部門還將加大對食品安全示范店的市場巡查力度，完善動態(tài)監(jiān)管機制。

　　云南省工商行政管理局局長納宗會說，實施食品安全“百千萬工程”是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)工作，努力在全省逐步形成多層次、全方位、食品安全示范群體，穩(wěn)步提高云南食品安全的水平。