2011年11月9日—10日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室一行六人在晉寧縣畜牧獸醫(yī)站陳站長(zhǎng)的陪同下，先后對(duì)晉寧縣十里奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社、晉城月表奶牛專業(yè)合作社、晉寧晉城興隆奶牛養(yǎng)殖合作社以及晉寧綠源奶牛合作社等幾家具有代表性的奶牛合作組織和奶牛散養(yǎng)農(nóng)戶進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，詳細(xì)的了解了合作社的奶牛養(yǎng)殖情況以及在養(yǎng)殖過程中存在的問題。

奶牛產(chǎn)業(yè)體系團(tuán)隊(duì)在奶牛合作社實(shí)地調(diào)研

通過實(shí)地調(diào)研，研究室成員了解到在晉寧，奶牛合作社中奶牛存欄數(shù)占到了晉寧縣奶牛存欄總數(shù)的60%以上，并主要集中在晉城鎮(zhèn)，奶牛合作社的管理模式以“農(nóng)戶+基地+公司”的形式為主，所有的合作組織都配有現(xiàn)代化的擠奶設(shè)備，并與雪蘭、海子等乳制品加工企業(yè)建立了定向的鮮奶收購關(guān)系，鮮奶收購價(jià)格穩(wěn)定在2.6元/公斤左右，鮮奶市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定。

在調(diào)查過程中，調(diào)查組還發(fā)現(xiàn)，在晉寧奶農(nóng)對(duì)奶牛的飼養(yǎng)方式相對(duì)比較簡(jiǎn)單，不夠科學(xué)，奶牛的單產(chǎn)比較低，平均每頭奶牛的年產(chǎn)量不足4000千克。近幾年在晉寧，隨著各種飼料價(jià)格的上升，奶牛養(yǎng)殖的成本也出現(xiàn)的大幅的上升，高出了牛奶價(jià)格的上升幅度，此外，由于昆明市滇池流域2920平方公里內(nèi)實(shí)行“禁養(yǎng)”，也使晉寧縣奶牛業(yè)生產(chǎn)受到了很大的沖擊。