國家質(zhì)檢總局起草的《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2010版)》(征求意見稿)(以下簡稱“細則”)已公示于該局官網(wǎng)，向社會各界征求意見。該“細則”擬規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)對所采購的原料和所生產(chǎn)的成品，均要批批進行三聚氰胺檢驗。國家質(zhì)檢總局將于2010年10月20日就該“細則”舉行聽證會，現(xiàn)正面向社會征集聽證陳述人。

　　為進一步嚴格對企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件的審查，保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，國家質(zhì)檢總局起草了上述“細則”�！凹殑t”適用于企業(yè)申請使用牛乳或羊乳及其加工制品(乳清粉、乳清蛋白、脫脂乳粉、全脂乳粉等)為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標準規(guī)定所要求的條件，加工制作供嬰幼兒(三周歲以內(nèi))食用的嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、幼兒配方乳粉生產(chǎn)條件的審查及其產(chǎn)品生產(chǎn)許可的檢驗。

　　“細則”中關(guān)于生產(chǎn)許可條件審查，包括管理制度核查，場所核查，設備核查，基本設備布局、工藝流程及記錄系統(tǒng)核查和人員核查。其中就企業(yè)采購制度規(guī)定，采購制度應保證原料、輔料應符合相應的食品安全國家標準、地方標準和企業(yè)標準的規(guī)定；杜絕企業(yè)使用乳或乳制品以外的動物性蛋白質(zhì)(允許使用的食品添加劑除外)或其他非食用原料制成的產(chǎn)品作為生產(chǎn)原料；應保證對購入的生乳和原料乳粉批批進行三聚氰胺檢驗；應保證購入的維生素及微量元素進行合格驗證，確保產(chǎn)品質(zhì)量等。

　　就企業(yè)檢驗管理制度，“細則”規(guī)定：檢驗制度中應有嬰幼兒配方乳粉出廠檢驗應自行檢驗；出廠檢驗合格的產(chǎn)品應當符合食品安全國家標準，檢驗不合格的不得出廠；對出廠的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品逐批出廠檢驗，并保存檢驗報告兩年，樣品保留至保質(zhì)期；檢驗合格的乳制品，標識檢驗合格證號，檢驗合格證號可追溯到相應的出廠檢驗報告；三聚氰胺為出廠自行檢驗項目等規(guī)定。

　　關(guān)于生產(chǎn)許可檢驗，“細則”明確：檢驗項目按產(chǎn)品適用的食品安全國家標準GB10765、GB10767及衛(wèi)生部關(guān)于三聚氰胺管理公告的內(nèi)容進行檢驗。