2010年7月5日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料研究室楊國(guó)榮團(tuán)隊(duì)，對(duì)昆明市大板橋鎮(zhèn)矣納村委會(huì)一奶水牛養(yǎng)殖戶進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，其特點(diǎn)是種植紫花苜蓿飼養(yǎng)奶水牛。

戶名徐興云，家里只有夫婦二位老人，子女長(zhǎng)期在外打工，飼養(yǎng)奶水牛全靠?jī)晌辉诩业陌雱趧?dòng)力支撐。該戶人家，飼養(yǎng)奶水牛6頭，其中擠奶牛3頭，主要粗飼料是靠自己種植的3畝紫花苜蓿，其飼養(yǎng)情況較好。每天每頭擠奶奶水牛供給新鮮紫花苜蓿15公斤，外加每頭1公斤左右干草。3頭奶水牛日平均產(chǎn)奶量6公斤，鮮奶售價(jià)6元/kg，每天家庭經(jīng)濟(jì)效益57.45元，雖然收入不是很高，但是對(duì)這樣一對(duì)年長(zhǎng)夫婦來說是可觀的。見表1。

表1  種植紫花苜蓿飼養(yǎng)奶水牛家庭收益情況統(tǒng)計(jì)      元

    可見，雖然此戶人家只是一戶，而可以告訴人們一個(gè)可以借鑒的經(jīng)營(yíng)之道—飼養(yǎng)好乳畜（黑白花奶牛、奶水牛、奶山羊、牦牛等），主要是解決優(yōu)質(zhì)粗飼料供應(yīng)問題，這對(duì)所有飼養(yǎng)乳畜的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、散養(yǎng)戶都是可以模仿，也是非�？尚械�。目前，云南奶牛平均單產(chǎn)很低的主要原因不是遺傳資源問題，而是粗飼料質(zhì)量差和全年供應(yīng)不均衡造成的。通過對(duì)此奶水牛養(yǎng)殖戶的實(shí)際調(diào)查結(jié)果證明，只要我們解決好優(yōu)質(zhì)粗飼料的供應(yīng)，奶牛單產(chǎn)的提高是沒有問題的。