紅河州奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研——疾病防治建議 |
2010年5月19至21日,云南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)首席科學(xué)家、云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)毛華明博士帶隊(duì),崗位專(zhuān)家、秘書(shū)長(zhǎng)黃艾祥教授,崗位專(zhuān)家劉學(xué)洪教授、蔣永寧教授、起建凌副教授、李永強(qiáng)博士、楊建發(fā)老師和兩位碩士研究生等一行9人,在紅河州畜牧獸醫(yī)局邵副局長(zhǎng)和賀科長(zhǎng)全程陪同下,對(duì)彌勒縣和個(gè)舊縣飼養(yǎng)場(chǎng)和乳品加工廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研,與領(lǐng)導(dǎo)、養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)員和云牛乳業(yè)、乍甸乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)交談,并與紅河州、開(kāi)遠(yuǎn)縣和石屏縣畜牧獸醫(yī)局局領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員座談。大家群策群力,踴躍發(fā)表個(gè)人建議,商議如何更好更快發(fā)展紅河州乳業(yè)。 對(duì)紅河州奶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,感覺(jué)到領(lǐng)導(dǎo)特別重視,還有一支想做事、懂技術(shù)的科技隊(duì)伍,奶農(nóng)們飼養(yǎng)積極性很高。一踏進(jìn)彌勒縣新安奶牛合作社和個(gè)舊乍甸附近,就被適宜發(fā)展奶牛業(yè)的氣候、飼草深深吸引!我省今年遭遇特大干旱,但是紅河州這兩個(gè)奶牛重點(diǎn)發(fā)展區(qū)牧草長(zhǎng)得非常好,一片片綠油油的!在彌勒縣新安奶牛合作社,奶農(nóng)們正用翠綠的冬玉米稈喂牛。經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀察、咨詢(xún)和座談,對(duì)紅河州奶牛疾病防治,提出以下建議,供各位同仁參考。 彌勒奶農(nóng)用翠綠的飼草喂牛 乍甸奶農(nóng)割茂盛的象草 此次現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研的四個(gè)奶牛場(chǎng)點(diǎn)很具有代表性,包括規(guī)模化奶牛場(chǎng)、奶牛合作社和散養(yǎng)農(nóng)戶(hù),有的剛新建,有的建了幾年,有的歷史較長(zhǎng)。新安奶牛合作社去年投入使用,共有十余戶(hù)奶農(nóng),飼養(yǎng)環(huán)境較好,奶牛存欄200余頭;葫蘆島合作社2005年建場(chǎng),奶牛存欄約1000多頭;東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)圈舍設(shè)計(jì)較好,規(guī)模大;個(gè)舊乍甸農(nóng)場(chǎng)1954年開(kāi)始養(yǎng)奶牛,有一位獸醫(yī)。我們對(duì)4個(gè)奶牛場(chǎng)點(diǎn)隨機(jī)采集新鮮糞樣,采用漂浮法和沉淀法,在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物寄生蟲(chóng)學(xué)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行糞樣寄生蟲(chóng)感染情況調(diào)查,結(jié)果如下:線(xiàn)蟲(chóng)蟲(chóng)卵感染率13.9%,吸蟲(chóng)蟲(chóng)卵感染率48.3%。結(jié)果表明:吸蟲(chóng)卵感染率較高,線(xiàn)蟲(chóng)感染率較低。吸蟲(chóng)卵檢出情況:飼養(yǎng)奶牛歷史最長(zhǎng)的乍甸檢出率最低,四個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)點(diǎn)感染率分別為30%,42.86%,60%和71.43%。線(xiàn)蟲(chóng)卵檢出情況:兩個(gè)未檢出,其它兩個(gè)為28.6%和40%。本次寄生蟲(chóng)檢查方法可靠和快捷,但不能鑒定蟲(chóng)卵的種屬,需進(jìn)一步開(kāi)展更多的深入調(diào)查和研究。 1、開(kāi)展奶農(nóng)、飼養(yǎng)員和獸醫(yī)科技培訓(xùn):許多農(nóng)戶(hù)剛剛開(kāi)始飼養(yǎng)奶牛,對(duì)奶牛的生理、習(xí)性、飼養(yǎng)管理、奶牛疾病及其防治等認(rèn)識(shí)不足。他們有的還是按飼養(yǎng)其它家畜的傳統(tǒng)方式或經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行。奶農(nóng)們可以辛勤地飼喂奶牛和搞好清潔衛(wèi)生,但他們對(duì)奶牛疾病,包括寄生蟲(chóng)病,認(rèn)識(shí)水平較低;再者,飼喂奶牛的食糧營(yíng)養(yǎng)相對(duì)其他動(dòng)物較好,奶農(nóng)們對(duì)一些慢性病視而不見(jiàn),或不知。應(yīng)當(dāng)建立專(zhuān)家、奶牛場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)和獸醫(yī)間流暢的技術(shù)交流通道,培訓(xùn)奶農(nóng)、飼養(yǎng)員和獸醫(yī),組織獸醫(yī)交流學(xué)習(xí),案例分析。 2、加強(qiáng)重大疫病和兩病監(jiān)控:紅河州與越南接壤,附近地州還與緬甸、老撾、泰國(guó)等相鄰,山水相依,國(guó)界附近民眾來(lái)往密切。前些年,我國(guó)牛只出口多。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,已有一些東南亞國(guó)家牛只進(jìn)入我國(guó),檢驗(yàn)工作量大,且難開(kāi)展,重大疫病防治壓力大。應(yīng)加強(qiáng)危害公共衛(wèi)生安全的牛結(jié)核和布氏桿菌病等主要人畜共患傳染病的監(jiān)測(cè)、防治和凈化。否則,一旦發(fā)生重大動(dòng)物疫病,或者奶牛兩病,將會(huì)對(duì)正在蓬勃發(fā)展的紅河奶牛業(yè)造成嚴(yán)重打擊。 3、加大引進(jìn)牛疫病監(jiān)測(cè)和管理:紅河州奶牛業(yè)正處于快速發(fā)展期,在業(yè)務(wù)部門(mén)多年努力下,政府大力鼓勵(lì)和支持發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè),在彌勒縣,每增加飼養(yǎng)一頭奶牛政府補(bǔ)助近2000元,奶牛飼養(yǎng)數(shù)量得到迅速增長(zhǎng)。但是,由于對(duì)奶牛疾病認(rèn)識(shí)水平低,重?cái)?shù)量,輕質(zhì)量,引進(jìn)時(shí)把關(guān)不嚴(yán),可能引入帶病牛(如不易察覺(jué)的慢性病牛),或是淘汰牛。 4、開(kāi)展常見(jiàn)病監(jiān)測(cè)和實(shí)驗(yàn)室診斷:目前,許多奶農(nóng)治病有很大的盲目性,僅僅通過(guò)臨床癥狀判斷便進(jìn)行給藥,如果進(jìn)行不必要的用藥或者濫用藥物,,不僅帶來(lái)藥物、人力和物力等浪費(fèi),導(dǎo)致牛奶廢棄,影響胎兒發(fā)育,甚至可能由此產(chǎn)生耐藥性和食品安全隱患等一系列問(wèn)題。建議依據(jù)臨床診斷,深入進(jìn)行病原學(xué)研究和流行病學(xué)調(diào)查,利用生理生化分析、藥敏試驗(yàn)、病原微生物分離和鑒定以及分子生物學(xué)技術(shù)和手段,開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)和化驗(yàn)。根據(jù)調(diào)查、監(jiān)測(cè)和診斷結(jié)果,采用科學(xué)合理的用藥規(guī)程,并記錄。 5、繼續(xù)增強(qiáng)生物安全意識(shí):對(duì)新奶牛場(chǎng)選址,圈舍設(shè)計(jì),飼養(yǎng)管理,環(huán)境衛(wèi)生管理,消毒制度和疫病防治制度等工作進(jìn)一步加強(qiáng)、完善和落實(shí),建立和健全各項(xiàng)管理制度。 云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛疾病控制研究室 |