西門塔爾牛是云南奶業(yè)發(fā)展的新秀 |
西門塔爾牛原產于瑞士西部,是世界著名的兼用品種,分為肉乳兼用型和乳肉兼用型兩種,云南引進的是肉用型。
西門塔爾牛屬大型家牛品種(Bos taurus),頭方而長,眼大有神;頸中等長,并與肩部結合良好;長體軀,胸部發(fā)育良好;四肢結實,蹄質好;乳房發(fā)育良好,乳靜脈明顯;以黃白花和紅白花為多見,在美國也培育出了純黃色的群體。西門塔爾成年公牛為1100千克,成年母牛700千克。大理州南澗縣農戶飼養(yǎng)的高代西門塔爾雜交牛和云南省種畜場飼養(yǎng)的加系西門塔爾牛都有很好的泌乳性能。 南澗農戶養(yǎng)的西門塔爾牛 云南省種畜場的西門塔爾牛 |