（二〇〇八年十月八日）

衛(wèi)生部新聞辦公室

　　衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、國家工商行政管理總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局日前發(fā)布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺臨時(shí)管理限量值。

　　公告稱，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的，依法追究法律責(zé)任。三聚氰胺作為化工原料，可用于塑料、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產(chǎn)。資料表明，三聚氰胺可能從環(huán)境、食品包裝材料等途徑進(jìn)入到食品中，其含量很低。為確保人體健康，確保乳與乳制品質(zhì)量安全，特制定三聚氰胺在乳與乳制品中的臨時(shí)管理限量值（以下簡稱限量值）。

　　公告稱，嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，高于1mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷售；液態(tài)奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷售；含乳15％以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷售。

　　據(jù)介紹，制定限量值是應(yīng)急狀態(tài)下的一項(xiàng)行政控制措施，應(yīng)將保護(hù)嬰幼兒和成人的健康作為首要目的，還要考慮三聚氰胺從環(huán)境、食品包裝材料等途徑進(jìn)入到食品中的問題。本公告分別得到了世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織的認(rèn)可。

　　9月22日，我國香港地區(qū)首先公布了奶類、嬰幼兒配方乳粉、孕產(chǎn)婦食品中三聚氰胺限量值為1.0mg/kg，其他食品中三聚氰胺限量值為2.5mg/kg。9月26日，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布新聞稿，對三聚氰胺的危害進(jìn)行了描述，稱三聚氰胺為低毒。我國臺灣地區(qū)和新西蘭也采取了類似的措施。

　　日前，衛(wèi)生部召開多部門專家會(huì)議，討論并審議三聚氰胺限量值。商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委等有關(guān)部門專家和代表、消費(fèi)者協(xié)會(huì)、乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)及部分企業(yè)代表參加了會(huì)議。專家參考了世界衛(wèi)生組織反饋意見，一致認(rèn)為，為了保護(hù)人體健康和乳與乳制品質(zhì)量安全，制訂三聚氰胺限量值是必要的。