奶和茶不適宜一起喝
(上傳時間:2009-9-15 18:37:30 文章來源:云南奶業(yè)協(xié)會 瀏覽次數(shù) 打印)收藏
多年來,科學(xué)家一直提倡,飲茶有益于心臟,常喝牛奶對健康也大有裨益。但一項最新研究提出,向提神的茶水中加入牛奶,或茶與牛奶同時喝,會破壞茶的所有有益健康的成分。相關(guān)研究成果發(fā)表在新近一起《歐洲心臟雜志》上! 〉聡芯咳藛T表示,這個結(jié)果可解釋為什么英國的飲茶文化對心臟病的流行沒有產(chǎn)生明顯的抑制作用的原因,因為英國大部分人都喜歡在茶中加入牛奶! ≡谘芯窟^程中,研究人員讓16名女性分別喝半升新沏的茶、加入脫脂奶的茶水和白開水。兩個小時后對她們上肢的動脈血管進(jìn)行檢查。結(jié)果顯示,喝茶的人的動脈血管壁的收縮能力有了明顯提高,但加入牛奶的一組人的這一影響很不明顯。
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