近年來(lái)隨著生育高峰期到來(lái),嬰幼兒奶粉市場(chǎng)也跟著紅火起來(lái)。各品牌奶粉的價(jià)格也一度水漲船高。然而,很多媽媽們并不懂得如何挑選適合寶寶的奶粉,購(gòu)買(mǎi)時(shí)只認(rèn)價(jià)格,或者只認(rèn)品牌。事實(shí)上,買(mǎi)對(duì)的遠(yuǎn)比買(mǎi)貴的更重要。

　　購(gòu)買(mǎi)適合寶寶年齡段的奶粉

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家普遍認(rèn)為,不同年齡的寶寶對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求是不完全相同的。目前,大多數(shù)奶粉都按孩子的年齡段進(jìn)行銷(xiāo)售。奶粉按年齡段的分類(lèi)一般是:6個(gè)月以下、6-12個(gè)月、1-3歲、3-6歲等幾個(gè)階段。

　　0-6個(gè)月:應(yīng)選擇含蛋白質(zhì)較低的1段嬰兒配方奶粉。寶寶腦部重量這個(gè)時(shí)期會(huì)成倍增長(zhǎng),主要補(bǔ)充�；撬帷�DHA、α-乳清蛋白,選擇配方奶粉可著重關(guān)注α-乳清蛋白的含量。研究專(zhuān)家指出,α-乳清蛋白能提供更接近母乳的氨基酸組合,含有調(diào)節(jié)睡眠的物質(zhì),有助于嬰兒的睡眠,促進(jìn)嬰兒的大腦發(fā)育。

　　6-12個(gè)月:應(yīng)選擇蛋白質(zhì)較高的Ⅱ段較大嬰兒配方奶粉。寶寶自母體中帶來(lái)的先天性免疫力會(huì)逐漸消失,提高寶寶自身免疫力刻不容緩。選擇配方奶粉時(shí),要注意補(bǔ)充β-胡蘿卜素,增強(qiáng)寶寶對(duì)疾病的抵抗力。

　　1-3歲:這個(gè)年齡的寶寶可進(jìn)食很多種食物,并從中獲得豐富營(yíng)養(yǎng)素。奶不再是寶寶唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,可給寶寶選擇幼兒配方奶粉。而且,寶寶骨骼是否健康發(fā)育,鈣、鐵等元素的吸收很關(guān)鍵。注意補(bǔ)充“酪蛋白磷酸肽”(CPP),以促進(jìn)有鈣吸收因子。

　　選購(gòu)接近母乳成分的配方奶粉

　　中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系博士生導(dǎo)師蔣卓勤認(rèn)為,配方奶粉是母乳不足情況下,“萬(wàn)不得已的選擇”。因此嬰幼兒在選擇配方奶粉時(shí),最好選用貼近母乳配方的產(chǎn)品。

　　母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中僅占4%。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),α-乳清蛋白是母乳中乳清蛋白質(zhì)的主要成分,能夠讓寶寶睡得更安穩(wěn),且促進(jìn)大腦發(fā)育。所以要首選α-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。

　　此外,留意成分中是不是包含“母乳水平的膽堿”,這種在母乳中富含的成分有助增強(qiáng)寶寶記憶力。而其它微量元素,如核苷酸、維生素A、C、E、鋅、鐵、硒等也不能忽視,這些都是提高寶寶免疫力的必要保證。

　　同時(shí),選擇含乳糖的奶粉。因?yàn)?母乳為100%乳糖,而含有蔗糖(白砂糖)的奶粉,不易被1歲前的寶寶消化吸收,同時(shí)因?yàn)榭谖镀��?易導(dǎo)致寶寶嗜食甜食和蛀牙。

　　觀察寶寶反應(yīng),合適的就是最好的

　　奶粉沒(méi)有最好,只有適合寶寶的奶粉才是好奶粉。奶粉的價(jià)格再高,包裝再精美,牌子再好,都比不上寶寶吃得健康好。怎樣算是適合寶寶?其實(shí)判別方法很簡(jiǎn)單,首先是食后無(wú)便秘、無(wú)腹瀉,體重和身高等指標(biāo)正常增長(zhǎng),寶寶睡得香,食欲也正常。再就是寶寶無(wú)口氣、眼屎少、無(wú)皮疹。

　　此外,父母?jìng)冊(cè)谶x購(gòu)奶粉時(shí),還要看清保質(zhì)期,選購(gòu)接近購(gòu)買(mǎi)日期的奶粉。注意奶粉包裝上注明的制造商是否是正規(guī)廠(chǎng)家。挑選時(shí)先擠壓奶粉的包裝,查看是否漏氣:如果漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒(méi)氣,說(shuō)明該袋奶粉已潛伏質(zhì)量問(wèn)題。檢查奶粉中是否有塊狀物:搖動(dòng)罐體,如感覺(jué)奶粉中有結(jié)塊物,則表明奶粉已經(jīng)變質(zhì)。選購(gòu)奶粉需根據(jù)自己家庭的經(jīng)濟(jì)狀況:如果經(jīng)濟(jì)條件好,可選擇合資或進(jìn)口的奶粉；而經(jīng)濟(jì)條件一般的家庭,只要選擇正規(guī)的、規(guī)模較大的廠(chǎng)家生產(chǎn)的奶粉就可以了。

　　市場(chǎng)掃描

　　常見(jiàn)品牌奶粉比較

　　不同的奶粉,強(qiáng)調(diào)的功能也不一樣。有些注重的是腸道保護(hù),而另一些強(qiáng)調(diào)的是增加抵抗力,還有一些則是提供更好的智力發(fā)育支持。

　　○美贊臣

　　由美國(guó)美贊臣公司出品制造。其產(chǎn)品主要添加了DHA和ARA(花生四烯酸)兩種不飽和脂肪酸,促進(jìn)腦部與視網(wǎng)膜發(fā)育。

　　○雅培

　　由美國(guó)雅培制藥有限公司出品制造。目前其主打產(chǎn)品為“培樂(lè)1×2×3系列”,特別適用于0-1歲、1-3歲、3歲以上寶寶。其產(chǎn)品根據(jù)TPM理論,適量添加了核苷酸,并且精選純植物油,使其奶粉配方顯得較為科學(xué)。

　　○惠氏

　　由美國(guó)惠氏藥廠(chǎng)出品制造。其主要產(chǎn)品添加了純凈植物來(lái)源的DHA(二十二碳六烯酸,又名腦黃金)、AA(氨基酸)、足量的鋅、亞油酸和亞麻酸,為寶寶的大腦發(fā)育和免疫發(fā)展提供了很好的保障。

　　○雅士利

　　國(guó)產(chǎn)品牌雅士利在媽媽圈中的口碑毀譽(yù)參半。三聚氰胺事件中,雅士利也登上了質(zhì)檢紅榜。不過(guò),經(jīng)過(guò)10多天的停產(chǎn)整頓,雅士利成為全國(guó)第一家恢復(fù)生產(chǎn)的企業(yè)。緊急進(jìn)口美國(guó)儀器檢測(cè)把關(guān),入廠(chǎng)原料及出廠(chǎng)產(chǎn)品雙重檢驗(yàn)。保證向消費(fèi)者提供100%合格安全優(yōu)質(zhì)的嬰幼兒奶粉。

　　○美素

　　這個(gè)日本品牌現(xiàn)在被很多媽媽追捧,一方面因?yàn)槿�聚氰胺事件沒(méi)有在問(wèn)題奶粉名單上,另一方面則是因?yàn)榧议L(zhǎng)們認(rèn)為這兩個(gè)品牌不上火。美素全稱(chēng)美素佳兒(FRISOCARE),內(nèi)地版分三段,1段美素力,2段美素樂(lè),3段美素高。

　　○多美滋

　　由英特兒營(yíng)養(yǎng)乳品有限公司生產(chǎn)。其主要成分與進(jìn)口奶粉相當(dāng),采用三合一優(yōu)化組合:DHA、ARA和膽堿。但其口感、溶解度、消化吸收、包裝、價(jià)格等方面因素都較為出色,使它在市場(chǎng)上深獲消費(fèi)都的喜愛(ài)。

　　○雀巢

　　是洋奶粉中唯一使用國(guó)產(chǎn)奶源的品牌。由中瑞合資雙城雀巢有限公司出口制造,其主要產(chǎn)品有“能恩系列”。能恩1號(hào)為低磷酸鹽的嬰兒配方奶粉,可以幫助鈣質(zhì)吸收,促進(jìn)骨質(zhì)鈣化；能恩2號(hào)含有強(qiáng)化鐵、活性BL雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌,有助于維持腸胃道健康。

　　○明冶

　　由日本明冶乳業(yè)株式會(huì)社出品制造。它是國(guó)內(nèi)眾多進(jìn)口奶粉品牌中最著名的亞洲品牌奶粉。該產(chǎn)品味道清淡,不易上火,特別適合亞洲人的體質(zhì)。不易過(guò)敏,添加核苷酸,不使用有大豆過(guò)敏原的大豆卵磷脂或蛋黃卵磷脂。

　　專(zhuān)家建議

　　嬰幼兒不適飲用含乳飲料

　　在嬰兒剛出生的4個(gè)月至半年里,最好食品是母乳,母乳不僅與嬰兒體溫一致,是具有最適宜溫度的食品,母乳中還含有嬰兒容易消化吸收的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、多種免疫物質(zhì)和�；撬岬�,且比例恰當(dāng),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)嬰兒快速發(fā)育的各種組織和器官具有十分重要的作用。因此,只有因各種原因無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的家庭才考慮采用人工喂養(yǎng)。廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院兒科主任崔其亮表示:“對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō),母乳肯定是首選。配方奶粉是母乳實(shí)在不足情況下的選擇�！�

　　中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系博士生導(dǎo)師蔣卓勤也認(rèn)為,配方奶粉是母乳不足情況下,“萬(wàn)不得已的選擇”。因此嬰幼兒在選擇配方奶粉時(shí),最好選用貼近母乳配方的產(chǎn)品�！耙恍┟�聲響亮的品牌一般都有保證,選購(gòu)奶粉并非越貴越好,大廠(chǎng)家的嬰兒配方其實(shí)大同小異�！笔Y卓勤表示,家長(zhǎng)為寶寶選擇配方奶粉時(shí),要根據(jù)孩子年齡段選擇適宜的奶粉。

　　蔣卓勤介紹,經(jīng)濟(jì)上無(wú)法負(fù)擔(dān)高品質(zhì)配方奶粉家庭,也可以用鮮奶喂養(yǎng)寶寶,但由于鮮奶中礦物質(zhì)含量較高,需要用2份牛奶兌1份水的比例調(diào)制供寶寶食用。

　　有專(zhuān)家指出,0～3周歲以?xún)?nèi)的嬰幼兒只能食用嬰幼兒奶粉,其他任何乳制品對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育都會(huì)產(chǎn)生不利的影響。對(duì)此說(shuō)法,蔣卓勤覺(jué)得不無(wú)道理。因?yàn)楹�乳飲料和純牛奶的蛋白質(zhì)含量差異極大,并不能滿(mǎn)足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需求。而王丁棉則建議不要讓孩子依賴(lài)香濃型的口感。因?yàn)榕Ｄ瘫旧硎潜容^淡香,純天然的,而香濃是人工的,也就是加了香精做出來(lái)的東西,小孩子經(jīng)常喝這種牛奶,也會(huì)造成口感疲勞的問(wèn)題。王丁棉對(duì)小孩的口感做過(guò)一個(gè)調(diào)研,70%-80%的小孩都喜歡酸甜的東西,可口可樂(lè)、健力寶、汽水,帶甜的牛奶、酸牛奶,特別是益力多這樣的飲料小朋友都喜歡喝。但對(duì)這類(lèi)含糖量高帶添加劑的乳制品,對(duì)小孩不是很適當(dāng)。