據(jù)中央人民廣播電臺(tái)中國之聲報(bào)道 全國各地陸續(xù)對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證進(jìn)行重新審核，乳制品行業(yè)將加速重新洗牌。近日，全國各地正陸續(xù)對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證進(jìn)行重新審核。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋昆岡認(rèn)為，此舉不僅會(huì)加速奶制品行業(yè)的重新洗牌，也將導(dǎo)致乳制品價(jià)格普遍上漲。

　　發(fā)放生產(chǎn)許可證，對(duì)現(xiàn)有乳制品行業(yè)重新認(rèn)定，意在保證乳制品質(zhì)量，保證奶制品安全，很有必要。但是治理奶制品問題并非發(fā)證就能解決，發(fā)證只是一種形式，更重要的是監(jiān)管。

　　從以往看有問題的奶制品并非無照無證，有的還是硬牌名照赫赫有名的大企業(yè)，有的還是免檢產(chǎn)品，如：三鹿牌嬰幼兒奶粉。但是生產(chǎn)許可證并未杜絕問題奶粉的流出，反而因?yàn)槠涞呐谱禹懨曰罅瞬簧偃�。再則，現(xiàn)在認(rèn)定生產(chǎn)廠家即使安全，并不等于以后是否安全，發(fā)放證至多保一時(shí)，難以保長久安全。

　　問題奶粉中的“三聚氰胺”含量超標(biāo)是個(gè)老問題，對(duì)于此問題查過無數(shù)次，從源頭到出廠也規(guī)范過好多次，每年生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證自然也審得特別嚴(yán)，可是三聚氰胺奶粉并未消失過，時(shí)不時(shí)要么在這里出現(xiàn)，要么在那里出現(xiàn)，成了一種頑癥。

　　當(dāng)今要說管“證”者并不少，尤其是食品監(jiān)督部門數(shù)最多，可是除了收取證費(fèi)非常及時(shí)，要說監(jiān)管總是丟三拉四，總有推托的理由，工商只管生產(chǎn)經(jīng)營資格；農(nóng)業(yè)部門只管原始農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)安全；商務(wù)部門只管流通環(huán)節(jié)；質(zhì)監(jiān)部門只負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)問題；衛(wèi)生部門只負(fù)責(zé)衛(wèi)生……，不知究竟誰來管？除非出了大事，要不難見那個(gè)部門主動(dòng)的去查、去管。

　　再則，監(jiān)管總是存在僥幸的心理，認(rèn)為定出個(gè)告示，宣布在某時(shí)繳交有問題的奶粉，似乎就能讓有問題的奶粉主動(dòng)被“俘虜”，如：前不久多省市相繼發(fā)布通告，要求有問題乳粉者。凡2010年9月30日前主動(dòng)上繳的，可依法從輕、減輕或不予處罰。結(jié)果沒把問題奶粉“俘虜”，反而糊住了監(jiān)管者，問題奶粉陰魂不散，仍然此起彼落。

　　問題乳品屢杜不絕，問題不是出在許可證，而是出在食品監(jiān)管的體制機(jī)制上，發(fā)證好辦，而要加強(qiáng)監(jiān)管卻難之又難。如果說發(fā)了證就能一了百了，那還要監(jiān)管部門干嘛，因而，整治乳制品問題，不能盯著發(fā)證，更不能想著收費(fèi)，更重要的是加常平常的督促檢查，明確分工，加強(qiáng)責(zé)任，誰的管轄范圍出了問題，就追究誰的責(zé)任，嚴(yán)查狠管比發(fā)證更為有效。