酸奶是集營養(yǎng)、保健、美容作用為一體的多功能性健康食品，迅速征服了男女老少，現(xiàn)代人每天一杯酸奶已經(jīng)成為一種日常飲食習慣，面對越來越多的酸奶愛好者，讓酸奶吧浮出水面，這是一片空白的市場，

彌渡縣金潤牧場鮮奶吧嚴格按照《食品安全法實施條例》通過對生鮮乳即時制作加工、現(xiàn)場銷售、即時服務等，向消費者提供新鮮、營養(yǎng)、安全的乳品，于2015年10月1日正式開業(yè)。

鮮奶吧生產(chǎn)的產(chǎn)品包括巴氏鮮牛奶、各種酸奶、冰激凌、奶昔、奶酪等，主要針對各中小學校等常駐居民，進行訂奶業(yè)務，零售業(yè)務。自開業(yè)以來至目前除每天在店內(nèi)消售外訂奶客戶有500多戶，效益較好，前景一片光明。