12月7日，全國畜牧總站奶業(yè)與畜產(chǎn)品加工處孫飛舟副處長率專家組一行，在完成了對大理州家畜繁育指導站的換證驗收現(xiàn)場評審工作之后，來到南澗、巍山和來思爾乳業(yè)進行了針對大理州西門塔爾牛擠奶、奶水牛和特色奶源加工的視察和現(xiàn)場調研。參加此行的專家有北京奶牛中心石萬海副主任、北京畜牧研究所李俊雅博士、河南農(nóng)業(yè)大學王新莊教授、南京凍精質量檢測中心金穗華老師和陸漢希老師，陪同調研的有大理州畜牧站站長李會明、大理州家畜繁育指導站站長羅國祥和副站長王鵬武等人。

專家組在南澗縣南澗鎮(zhèn)右所村現(xiàn)場參觀了西門塔爾牛擠奶示范戶張建倫戶和黃增祿戶，這兩戶分別飼養(yǎng)西門塔爾雜交牛14頭和10頭，并開展擠奶，原料奶除主要交售給歐亞乳品加工企業(yè)外，張戶還把部分奶源加工乳扇進行銷售，黃戶還把鮮奶裝瓶拿到縣城進行銷售一部分，兩家的擠奶收入都非�？捎^。專家組一行饒有興致地對擠奶牛群進行拍照，并向養(yǎng)殖戶詳細詢問和了解了養(yǎng)殖經(jīng)歷、飼養(yǎng)、擠奶、飼料、效益等相關情況。調研過程中，南澗縣畜牧局吳劍平局長進行了陪同，并向專家組匯報了全縣西門塔爾牛擠奶的整個發(fā)展情況。

在巍山縣查看了興榮肉牛養(yǎng)殖場和幸福奶水牛示范村，縣畜牧局陳繼紅局長陪同調研并作了情況匯報。興榮養(yǎng)殖場現(xiàn)有高代次西門塔爾雜交牛存欄近200頭，其中培養(yǎng)了乳肉兼用雜交后代母牛近100頭，打算將來組建成為擠奶群體進行示范；幸福村雜交水牛擠奶起始于2003年，已有十年的發(fā)展歷史，在該村的帶動下，全縣已建成運行了4個集中擠奶站，每天擠奶牛近300頭，產(chǎn)奶量達到1.5噸，由大理來思爾企業(yè)收購加工成奶酪和酸奶等產(chǎn)品進行銷售。隨后專家組又到大理來思爾乳品加工廠視察了原料奶加工車間和成品包裝車間，并聽取了企業(yè)的匯報。

通過一天的視察和調研，給各位專家留下了深刻的印象，孫飛舟副處長對大理州特色奶源開發(fā)和整個奶業(yè)發(fā)展給予了熱情的鼓勵和較高的評價。

（孫飛舟副處長察看農(nóng)戶自制的西門塔爾牛鮮奶運送箱）

（調研南澗縣西門塔爾牛擠奶戶）

（視察來思爾乳業(yè)）