供60%奶源個體奶農(nóng)正消失。乳企遭遇“斷奶”之危。

中國，在黑龍江雙城市一個村，5年前幾十戶奶農(nóng)如今只剩3戶；另一村90多戶剩22戶。這些“留守”奶農(nóng)也正打算著兩三年內(nèi)改行，提供60%奶源的黑龍江個體奶農(nóng)正在消失。此時，各大乳企共同面臨著奶源緊張，生產(chǎn)線無法全部開工困局。要不要自己建牧場，成了他們的選擇題。

原奶收購價格今年已經(jīng)漲20%，但不斷上漲的收購價格，一點兒也不能打消奶農(nóng)“出逃”的想法。

英國，截至2013年7月，英格蘭和威爾士地區(qū)的注冊牧場有10540個；蘇格蘭地區(qū)的牧場也呈下降趨勢，目前蘇格蘭有1002個牧場，這是該地區(qū)自1903年來牧場數(shù)量最低的。英格蘭和威爾士地區(qū)的牧場數(shù)量在6月份的下降速度是最快的，僅6月一個月的時間，就有41個牧場退出奶業(yè)。2012年英國牧場數(shù)量14549個，同比下降1.65%，但截至目前，牧場數(shù)量已下降了1.2%。

有些奶農(nóng)銷售牧場是由于沒有人繼承牧場或養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變，只能退出奶業(yè)。

云南奶農(nóng)養(yǎng)殖效益一直不高，大部分奶農(nóng)的奶牛養(yǎng)殖處于“副業(yè)”狀態(tài)，養(yǎng)殖農(nóng)戶年齡偏大，農(nóng)戶養(yǎng)殖積極性不高、養(yǎng)殖水平低。加之原料奶價格不盡人意。農(nóng)戶退出奶牛養(yǎng)殖的風(fēng)險肯定存在，云南奶業(yè)須重視乳企“斷奶”危機(jī)。