從今年10月至今，省質(zhì)監(jiān)局進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)全省乳制品產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，從截至12月中旬的監(jiān)測(cè)情況看，目前由云南省生產(chǎn)的乳制品及含乳食品在非食用物質(zhì)和致病菌等高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目上，均未出現(xiàn)質(zhì)量安全問題。針對(duì)個(gè)別外省企業(yè)出現(xiàn)的問題，省質(zhì)監(jiān)部門將進(jìn)一步加大監(jiān)測(cè)力度和廣度，力爭(zhēng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除隱患。

    12月5日，在今年開展各類專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上，省質(zhì)監(jiān)局又發(fā)文要求開展為期45天的以酒類、肉制品、食用油為重點(diǎn)品種的綜合整治回顧檢查工作，全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)要嚴(yán)格按“四個(gè)必須、五不放過(guò)”的要求，堅(jiān)決依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

    四個(gè)必須是：發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在嚴(yán)重違法行為的，必須停產(chǎn)整頓；整改未達(dá)到要求的，必須吊銷生產(chǎn)許可證；對(duì)違法企業(yè)和責(zé)任人，必須按規(guī)定從重處罰；對(duì)涉嫌犯罪人員，必須依法移送司法機(jī)關(guān)。

    五不放過(guò)是：查處企業(yè)時(shí)，做到原料來(lái)源、產(chǎn)品流向未查清的不放過(guò)；問題產(chǎn)品未召回、未處理的不放過(guò)；不法企業(yè)未受到懲處的不放過(guò)；企業(yè)管理和監(jiān)管措施不到位的不放過(guò)；案件警示教育沒做的不放過(guò)。

    四季度監(jiān)督抽查工作全面鋪開，覆蓋的產(chǎn)品包括調(diào)味品、淀粉及淀粉制品、速凍食品、豆制品、膨化食品、糖果制品等。目前，此項(xiàng)工作仍在進(jìn)行。從已上報(bào)的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)看，節(jié)日期間消費(fèi)較多的食品，如乳制品、茶葉、速凍食品等總體質(zhì)量良好。針對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)，省質(zhì)監(jiān)局將依照相應(yīng)的法律法規(guī)嚴(yán)肅處理。