您當前位置：2月21日，在由農業(yè)部、中國奶業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的“中國小康牛奶行動”啟動儀式上，農業(yè)部副部長于康震表示，2016年我國牛奶和乳制品產量分別達到3602萬噸和2993萬噸，乳品市場供應充足。不過，我國人均乳品消費處于較低水平，僅為世界平均水平的三分之一，亞洲平均水平的二分之一。農業(yè)部將實施“中國小康牛奶行動”等五大行動，加快奶業(yè)振興和建設現(xiàn)代奶業(yè)，助力建成全面小康社會。
國產奶發(fā)展迅速人均消費不足
乳品質量是衡量人民生活水平的重要指標之一。經過多年努力，我國奶業(yè)發(fā)展實現(xiàn)較大提升。于康震表示，2016年我國牛奶和乳制品產量分別達到3602萬噸和2993萬噸，乳品市場供應充足。在質量安全水平方面也大幅提升，三聚氰氨和違禁添加物抽檢合格率連續(xù)8年保持在第一，乳蛋粉、乳指標達到發(fā)達國家水平，乳制品、嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率領先于食品安全市場。
不過，他還提到，我國人均乳品消費僅為世界平均水平的三分之一，亞洲平均水平的二分之一。在廣大農村地區(qū)，特別貧困地區(qū)的群眾還很少或者沒有喝上牛奶。
在中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長劉成果看來，我國老百姓飲奶消費習慣尚未形成，很多人沒有意識到喝奶的重要性�！拔ㄓ型ㄟ^宣傳和普及飲奶的知識和優(yōu)勢，才能突破飲奶常識現(xiàn)狀，培育消費群體，釋放消費潛力，為未來奶業(yè)發(fā)展提供拉動力�！�
為了振興中國奶業(yè)，農業(yè)部將扎實開展“五大行動”：一是圍繞“種好草”，開展優(yōu)質牧草保障行動，擴大高產優(yōu)質苜蓿種植和糧改飼規(guī)模。二是圍繞“養(yǎng)好牛”，開展健康養(yǎng)殖行動，整縣推進奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖，推動養(yǎng)殖提質增效綠色發(fā)展。三是圍繞“產好奶”，開展質量安全行動，實施生鮮乳質量安全監(jiān)測計劃和專項整治。四是圍繞“創(chuàng)品牌”，開展奶業(yè)品牌創(chuàng)建行動，辦好奶業(yè)20強峰會，樹立國產乳品品牌形象。五是圍繞“講好奶業(yè)故事”，開展中國小康牛奶行動，提振消費信心，促進國產乳制品消費。
農業(yè)部副部長于康震：中國人均乳品消費僅為世界1/3
（上傳時間:2017-2-24 10:02:45 文章來源:中國奶業(yè)協(xié)會信息中心 瀏覽次數(shù) 打印）收藏
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