國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前公布乳制品國家監(jiān)督抽檢結(jié)果，共抽檢乳制品樣品6697批次，覆蓋30個生產(chǎn)省份的588家企業(yè)，不合格樣品數(shù)為56批次�？抵Z食品、喜旺、牛百歲、歐亞、熊貓等品牌產(chǎn)品上不合格名單。

    本次抽檢依據(jù)GB 19645《食品安全國家標準 巴氏殺菌乳》、GB 25190《食品安全國家標準 滅菌乳》、GB 25191《食品安全國家標準 調(diào)制乳》等標準要求，對乳制品中酵母、大腸菌群、酸度、菌落總數(shù)、非脂乳固體、霉菌、蛋白質(zhì)、乳酸菌數(shù)等25個項目進行了檢驗。

    本次抽檢的乳制品范圍包括干酪類、液體乳、乳粉、煉乳和奶油類。其中，抽檢干酪類樣品96批次，不合格樣品數(shù)為8批次，樣品不合格率為8.3%，檢出不合格的檢測項目為酵母、大腸菌群。抽檢液體乳樣品5417批次，不合格樣品數(shù)為44批次，樣品不合格率為0.8%，檢出不合格的檢測項目為酸度、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、菌落總數(shù)、大腸菌群、酵母、霉菌、乳酸菌數(shù)、脂肪。抽檢乳粉樣品1114批次，不合格樣品數(shù)為4批次，樣品不合格率為0.4%，檢出不合格的檢測項目為菌落總數(shù)。另外，抽檢煉乳樣品47批次、奶油類樣品23批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

    國家食品藥品監(jiān)督管理總局表示，已責成相關(guān)部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對本次食品國家監(jiān)督抽檢中不合格食品及其生產(chǎn)企業(yè)依法從嚴處理。