繼原奶生產(chǎn)過剩、消費不振之后，奶牛飼養(yǎng)數(shù)量仍持續(xù)增加，加劇了原奶供需不均衡。

     據(jù)韓國統(tǒng)計廳10月8日發(fā)布的“2012年第三季度（9月1日為基準(zhǔn)）家畜動向調(diào)查結(jié)果”顯示，奶牛飼養(yǎng)數(shù)量達到了41萬7000頭，環(huán)比增長了7000頭（1.7%），同比去年9月增長了13000頭（3.2%）。育齡母牛數(shù)量達到了29萬8000頭，環(huán)比增長了3000頭（1%），同比增長了16000頭（5.7%）。

    農(nóng)林水產(chǎn)食品部表示，在口蹄疫之后，原奶生產(chǎn)量開始較快恢復(fù)的時候，農(nóng)林水產(chǎn)食品部從五月份起便制定了低能力奶牛早期淘汰、超過生產(chǎn)配額的原奶按國際價格進行供應(yīng)原奶供需安全對策，但這一政策并未達到現(xiàn)實效果。

     奶牛飼養(yǎng)數(shù)量并未有所減少，主要是由于去年受口蹄疫影響原奶供應(yīng)不足，因此今年所有乳業(yè)企業(yè)對生產(chǎn)的原奶不進行限制，仍支付正常價格造成的。同時，去年對二等級原奶的刺激也是飼養(yǎng)數(shù)量不斷增加的罪魁禍?zhǔn)字�一。乳酪業(yè)界相關(guān)人員表示，“至今為止農(nóng)民們飼養(yǎng)奶牛的熱情仍很高，同時還未實行低能力奶牛淘汰政策”。

    但從10月起，乳酪振興會所屬農(nóng)民的過剩原奶將以次等價格被收購，預(yù)計從明年起所有乳品制造業(yè)將實行配額制，乳酪業(yè)界的負擔(dān)將有所加重。乳酪振興會相關(guān)人員表示，“次等價格制將全面展開，其中小規(guī)模農(nóng)戶將陷入困境”，“尤其是下半年預(yù)期的飼料價格將有所上漲，奶牛飼養(yǎng)農(nóng)戶的盈利性將降低”。

    今年3月庫存量達88900噸的韓國奶粉8月份庫存量激增至11萬5000 噸，形勢將更加惡化。畜產(chǎn)學(xué)界相關(guān)人員表示，“奶粉庫存增加將加重乳業(yè)企業(yè)的經(jīng)營負擔(dān)，若原奶生產(chǎn)過剩趨勢持續(xù)，那么這將造成韓國牛奶市場供需極度不均衡”，“因此韓國乳業(yè)界的當(dāng)務(wù)之急就是繼續(xù)實行低能力奶牛淘汰等改善經(jīng)營的政策”。