中國乳都要實現(xiàn)奶牛集約化管理模式
(上傳時間:2012-8-9 10:13:05 文章來源:云南奶業(yè)協(xié)會信息中心 瀏覽次數(shù) 打印)收藏
作為昭君文化節(jié)一項重要活動之一,7月14日第六屆乳業(yè)發(fā)展國際論壇在呼和浩特隆重舉行,與會專家指出,“中國乳都”呼和浩特應(yīng)對市場競爭、實現(xiàn)乳業(yè)健康發(fā)展就要加快建設(shè)規(guī)模化的大型牧場,實現(xiàn)奶源基地集約化管理模式。
呼和浩特市從2006年開始發(fā)展奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖,引導(dǎo)散戶進入小區(qū),實行人、牛、奶、料、糞五分離,實現(xiàn)了奶牛養(yǎng)殖從小生產(chǎn)向大生產(chǎn)的過渡。目前,全市共建成359個奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場,其中百頭規(guī)模的271個,千頭規(guī)模的84個,萬頭規(guī)模的4個,規(guī);曫B(yǎng)占到了奶?倲(shù)的67%。呼和浩特市的奶牛規(guī);B(yǎng)殖形成了奶牛小區(qū)、奶農(nóng)合作社、奶聯(lián)社、家庭牧場、乳品企業(yè)自建牧場、企業(yè)牧場6種模式。目前,千家萬戶分散養(yǎng)殖奶牛的方式已不適應(yīng)現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展的要求,奶牛品種較雜,單產(chǎn)不高,飼養(yǎng)技術(shù)參差不齊,防疫工作繁難,牛奶質(zhì)量容易摻雜等問題日顯突出。如何使奶源建設(shè)更為科學(xué)化、系統(tǒng)化,保證其質(zhì)量安全,成為乳業(yè)健康發(fā)展的重要前提,也被更多的消費者所關(guān)注。
與會專家普遍認為,先進的集約化管理模式,規(guī)模化的大型牧場是乳業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)。加快推進奶牛養(yǎng)殖的規(guī);,既有利于提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平,更有利于從源頭上有效提升疫病防控能力、降低奶牛健康風(fēng)險,確保奶源的品質(zhì)與安全。 (資料來源:北方新報)
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