據(jù)統(tǒng)計，去年全國質(zhì)檢系統(tǒng)共查處質(zhì)量違法案件10.5萬起，其中食品質(zhì)量違法案件就達到2.8萬起。有關(guān)部門嚴格準(zhǔn)入制度、嚴格生產(chǎn)監(jiān)督、嚴格監(jiān)督抽查等措施多管齊下取得顯著成效，以乳制品行業(yè)為例，去年有超過四成的乳制品企業(yè)被淘汰出局。國家質(zhì)檢總局局長支樹平表示：

    支樹平：去年非常突出的一件事就是乳制品企業(yè)的整頓。乳制品一共有1176家企業(yè)，我們吊銷生產(chǎn)許可證426家，限期整改107家，算個比例就是40.4%的企業(yè)被淘汰。這個淘汰量是很大的。

    今年，國家質(zhì)檢總局還將把乳制品、酒類、肉制品、食品添加劑、有機產(chǎn)品等列為監(jiān)管重點，建立質(zhì)量失信“黑名單”并向社會公布，加大質(zhì)量失信懲戒力度。同時，選擇一到兩個高風(fēng)險食品行業(yè)，提高準(zhǔn)入門檻，淘汰一批不符合要求的企業(yè)。